第91章
除夕當日, 蔣翡一早就去梁王府上的廚房擇菜，想挑幾株認識的煲湯。隨後茫然地發現……自己一棵都不認識。
“這是錦葵、這是茭白、這是荇菜，這是……”
蔣翡打斷道：“我識得這個, 是蘆菔。”
小廝默默地把指著木桶的手指收回來，苦著臉道：“先生, 這是蕪菁。”
蔣翡面不改色地辯解道：“……是同屬的，味道也差不多。”
小廝似懂非懂地點頭, 羞愧道：“是, 先生。”
他又問：“你們沒買些普通菜色麼？例如蓴菜蓮藕之類。”
小廝道：“先生, 且不論時節未到，你說的都是南方菜色，並不常見的。”
蔣翡：“菘韭這類呢？”
小廝為難道：“先生, 除夕之夜，我們採買的就沒想著再買稀鬆平常的。平日裡吃多了，換換口味嘛。”
蔣翡默默嘆口氣，將袖子挽起來, 誠懇問道：“這裡面哪個做起來簡單些？若是未煮熟也不會中毒。”
小廝：“啊？都不會吧……”
他見蔣翡彎腰從桶中拾起一條細長油綠的蔬菜, 連忙叫道：“那個不行，豇豆若是沒做熟, 人會上吐下瀉的！”
蔣翡聞言, 立刻眉頭一緊, 避之不及地將其拋回桶裡。他轉過身，嚴肅道：“你教教我。我想做個簡單的菜色, 最好是靜心敗火的。”
小廝：“先生……家常菜沒有這種功效吧？要不我找大夫給你開幾方中藥？”
蔣翡：“那就不必了。隨意教我做點簡單的吧。”
小廝蹲下身, 邊沈思邊在木桶中翻找, 問道：“先生是南邊來的吧？京中口重，先生可能吃不慣……不然就茭白？水煮之後, 沾點醬汁就行。”
蔣翡：“……有沒有稱得上‘下廚’的食譜？”
小廝苦惱地撓頭，“先生今天若是無事，在這兒幫廚試試？畢竟您這麼聰明，無論什麼菜色，大約看幾眼就會了。”
蔣翡深以為然。他最終在廚房中煙熏火燎地學習了一上午，最終拎著一桶洗淨的蔬菜，提著一塊血淋淋的生肉，回了自己院中的小廚房裡。
自從梁王從釐州風光返京後，拿賞銀將整座府邸都翻修了一遍。連廚房灶面都換成了綠瓷，釉色濃翠，光可鑑人。
蔣翡將材料整整齊齊地碼在灶臺上，有些疲累，便雙手撐著灶面，歇息一會兒。他低下頭，望見自己在瓷磚中倒映出的模糊影子。
此時他才發覺，自己竟比灶臺高出這麼多了。
上次下廚，他只有五六歲，連拓南王府的門都沒進。蔣如赫在平知縣為他和母親買了棟院子，那時他每日東竄西跑，逗貓惹狗，撿只樹枝揮舞兩下就當練武。
村縣之中，一切用度是比不上王府的。把小廝侍女安排進來更是不可能。
母親在院子中犁了一片小小的田地，過上了修籬種豆般的潛居生活。她的廚藝十分之差，好在園中栽種的菜品不多，也沒有太多退步的餘地。
蔣翡幼時常常在灶臺前幫廚，只有踩在凳子上才看得見鍋底顏色。明亮的火焰從灶口躥出，眼前的空氣都被燙得扭曲；木柴被燒得劈啪爆響，灰燼乘風亂飛，總嗆得他咳嗽不止。
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