“來三十串。”
蒙古大媽眼睛一亮,三十串可是大買賣。
她手腳麻利的從炭火上撿了三十串羊肉串,用一張舊報紙包著遞過來。
陳多魚接過羊肉串,一口擼了三串。
“好吃!哥,這羊肉比咱京都的嫩!”
“蒙古的羊是放養吃草長大的,肉確實比圈養的嫩。”
陳浩也吃了一串,肉質確實不錯,肥瘦相間,烤得外焦裡嫩。
劉大牛吃得比陳多魚還兇,五串羊肉轉眼就沒了。
三人繼續沿著站臺往前走。
烏蘭巴托站的站臺比扎門烏德長得多,攤位也更多。
除了烤羊肉串的,還有賣石頭烤肉的。賣手把肉的。賣蒙古包子的。賣奶茶的。賣奶豆腐的,簡直就是一個露天美食街。
“石頭烤肉!正宗的蒙古石頭烤肉!”
一個華國面孔的攤主用漢語吆喝著。
看見陳浩三人走過來,招呼的更加賣力了。
“兄弟,來嚐嚐!正宗的蒙古石頭烤肉,用戈壁灘上的鵝卵石烤的,別的地方吃不到!”
陳浩走過去看了看。
石頭烤肉是蒙古的傳統美食,把燒得滾燙的鵝卵石和羊肉塊一起塞進密封的容器裡,利用石頭的熱量把肉燜熟。
這樣做出來的羊肉汁水鎖在肉裡,肉質鮮嫩多汁,比普通烤羊肉更香。
攤主開啟一個鐵桶,從裡面夾出幾塊冒著熱氣的羊肉,肉塊表面微微焦黃,切開后里面的肉汁順著刀口往下淌,香氣撲鼻。
“怎麼賣?”
“五塊錢一份,一份半斤肉,送兩個烤土豆。”
攤主指了指鐵桶旁邊烤得焦香的土豆。
“這土豆是跟羊肉一起烤的,吸飽了肉汁,比肉還好吃。”
五塊錢一份不算便宜。
但考慮到這是正宗石頭烤肉,分量實在,陳浩覺得嚐嚐也可以。
“來三份。”
攤主利索的裝了三份石頭烤肉,每份用錫紙包好,又各放了兩個烤土豆。
陳浩付了十五塊,把三份烤肉交給劉大牛拎著。
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