“客官,這是肉餡餅。餡餅是我們使用百家工坊出品石磨,將麥磨成麵粉,加水製成的。
裡面肉餡是取一半肥,一半瘦的豕肉剁成肉糜,混合著黃酒,香料與韭做成的。”
豕肉是賤肉,又腥又臭。李斯自打來秦國當官後就不吃了。
這要不是太后開的店……
李斯一口咬了下去,嘎吱一聲脆響,肥瘦相間的肉混合著酥脆的麵皮在嘴裡炸開。
肉汁從麵皮中爭先恐後地流淌出來,流了他一手掌。
這肉不腥也不臭,只有油脂和肉香在衝擊著他的味蕾。
現在的豕肉(豬肉)臭是因為給豬喂的是人的排洩物,養出來的肉怎麼可能好吃。
不過想來也是,現在大部分人都吃不飽,但凡有點能吃的都進人肚子裡了,怎麼可能給牲畜喂好東西。
“這肉不像是豕肉。”辛起質疑。
服務員解釋:“是因為我們店是將剛出生的公豕騸了,之後用店裡不要的豆渣進行發酵後餵養,豕會迅速長肉。
這樣豕肉就不會發腥發臭了。”
服務員解釋的時候,好幾桌家裡養豕的都豎起耳朵在聽。
豆渣怎麼發酵?
豆渣要給豕吃麼?
人不能吃麼?
辛起嘶了一聲,好金貴的豕啊。
他心裡盤算了一下這些香料,黃酒,鹽,茶葉再加上人工費,他又對比了一下這家店的賣價。
辛起很快在心裡算出了一個大概的數值。
他悄咪咪地跟李斯說道:“太后開這家店賺錢麼?”
剛剛把全部家底都交出去的李斯哼了一聲:“你別替太后操心了,太后賺錢花樣百出。我算是看出來了,她這方面比呂相還精呢。”
“你看到牆上這些畫了嗎?”李斯指了指那些畫。
“看到了,好看。沒見過這麼好的。”辛起說道。
“誰問你這個了,你買了沒啊。”
辛起搖了搖頭:“我又不喜歡這個。”
李斯恨鐵不成鋼地看了眼辛起。
不是,這人缺心眼啊。
辛起猶猶豫豫的問道:“我難道應該買一幅嗎?”
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