第128章 前來挑釁
現場,陸茗聽不到這些。
他正將茶盞分給提前邀請的五位品鑑嘉賓:兩位茶學教授,一位博物館研究員,一位日本茶道大師,還有茶博會的主辦方代表。
五位嘉賓端起茶盞,仔細觀色、聞香、品味。
茶學教授抿了一口,眼睛亮了:“湯感醇厚,鹽味恰到好處,既調和了茶的微澀,又不喧賓奪主。”
“這口感……我在古籍裡讀到過描述,但今天是第一次真正嚐到。”
博物館研究員點頭:“器具的使用、流程的把握,都和法門寺出土的茶具,文書記載高度吻合。陸先生,您是不是專門研究過唐代茶文獻?”
“讀過一些。”
這時,日本茶道大師,一位白髮蒼蒼的老者,用生硬的中文說:“陸先生的手法,讓我想起日本平安時代留下的《吃茶養生記》裡的描述。但您的擊拂手法更細膩,沫餑也更持久。請問,您是如何掌握火候的?”
陸茗沉默了幾秒,緩緩開口:“火候……憑感覺。”
他看向風爐裡還在微微燃燒的炭火:“炭火是有生命的,溫度會變,火氣會變。看火色,聽水聲,聞茶香……這些都要靠經驗。”
“書裡寫‘魚目’、‘湧泉’、‘鼓浪’,但具體到什麼程度,得自己試。”
這是真正的“技藝”,不是照本宣科能學會的。
品鑑會進行到一半時,一個三十來歲的男人突然站起來,聲音很大:“陸老師,我有個問題!”
所有人都看過去。
這人穿著格子襯衫,戴著黑框眼鏡,手裡拿著手機,螢幕上顯示著某個茶葉論壇的頁面。
“我是‘茶道求真’論壇的版主,我們對您的唐代煎茶演示有些疑問。”
他頓了頓,聲音提高:“根據史料記載,唐代煎茶用的鍑應該是鐵質或銀質,您這個看起來像銅的。”
“還有,唐代茶餅炙烤後要‘持以逼火,屢其翻正’,您剛才烤茶時翻動的頻率明顯不對。”
對方語氣咄咄逼人。
現場安靜下來。
秦柔臉色一變,想上前,被李鶴年攔住。
趙梓安看向顧擎昀,後者面色如常,只是眼神冷了幾分。
陸茗靜靜聽著,等對方說完,才開口:“您說的這些,有依據嗎?”
“當然有!”對方舉起手機,“論壇裡幾位研究唐代茶史的專家都提出了質疑。”
“陸老師,非遺傳承不是兒戲,您如果拿不出證據證明您演示的是真古法,那就是在誤導觀眾!”
這話說得很重。
現場響起竊竊私語。
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