接著放入一湯匙豆瓣醬，炒出紅油。
再放入一湯匙甜麵醬和一湯匙蒜蓉辣醬，炒出香味。
然後加入半碗水，小火煮至沸騰，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，攪拌均勻。
繼續小火煮，然後加水澱粉勾芡，到用勺子舀起可緩緩流下即可。
切忌太稠，那樣不容易刷到餅上。
最後把醒好的面擀成一張大薄片，上面撒一層花椒麵，刷上適量的油。
然後拎起四個角到中心沾油，麵皮上都沾到油。
再將麵皮切開，切開的邊邊向中間疊起，包好，捏緊收口，再擀平。
接著餅鐺刷上適量食用油，涼油下入麵皮小火烙。
烙至一面金黃，則翻面繼續烙。
烙至另外一面金黃後翻面回來。
刷上做好的醬料，撒上白芝麻和蔥花即可。
考慮到醬香餅現場製作會更好吃。
林蔚並沒有進行到最後烙餅的那一步，而是優先做好了一個個麵皮。
等到接近擺攤時間，再製作一些成品。
薛棉負責在旁邊打下手，比如遞食材器具、準備包裝紙盒、把東西放進保溫箱等。
其實也不只是薛棉。
基本每個明星都是後勤組。
而外援是做飯主力。
不過後勤的事情也同樣忙碌而各有特色。
因此直播間的觀眾們也是看的津津有味。
比如糰子組的明星，此時在裝飾餐車。
一心貫徹實施著自己的美麗路線。
糖葫蘆組的明星正在桌上奮筆疾書，鏡頭拉近，原來是在寫簽名。
那些明信片大小的紙張堆在那，看樣子已經完成了不少。
陸川在磨他的黑松露顆粒，顆粒塊漏的還挺大。
羊肉串組的明星和薛棉一樣，在後勤打雜。
不過因為是肉類，做熟時間較長，現場製作對於快速出餐可能不利。
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