旁邊的陶碗裡，花椒也分了青紅兩色，青花椒泛著鮮綠，紅花椒則像顆顆暗紅的寶石，湊近聞，能嗅到直衝鼻腔的麻香。
最顯眼的是那盆牛油，切成方塊堆在粗瓷盆裡，在晨光下泛著奶白的光澤，一看就新鮮的緊。
難道說…
看著眼前這一幕，餘夢瑤也是期待了起來。
從儲物戒指（師傅送的）裡就掏出了個小玉凳，坐著看了起來。
明明她沒出聲，林蔚卻似有所感，注意到了餘夢瑤，朝她笑了笑，給她丟了個口罩，這才開灶。
“炒料頭，得把香味先熬透。”
林師傅清亮的嗓音伴著灶火聲響起。
她抓起一把生薑，刀背一拍，再切成薄片，又將獨頭蒜整個掰開，不用去皮，只在蒜蒂處切個小口。
鐵鍋燒得發白時，她舀起兩勺菜籽油，油珠濺起的瞬間，迅速把薑片、蒜瓣和蔥段丟進去，棗木勺在鍋裡輕輕攪動。
“刺啦” 聲裡，蔥薑蒜的香味先漫了出來，原本白淨的薑片漸漸染上淺黃，蒜瓣也微微發皺，冒出細密的油泡。
等料頭炒至金黃，林師傅手腕一揚，將濾勺伸進鍋裡，把蔥薑蒜撈出來，只留下清亮的底油。
接著，她端起牛油盆，大塊的牛油 “嘩啦” 倒進鍋裡，灶火調小些，牛油在慢火中漸漸融化，從奶白變成透亮的金黃，油麵泛起細密的波紋。
林師傅此時又抓過一把香料，裡面裝著八角、桂皮、香葉、草果，還有磨成碎末的丁香和豆蔻等，隔著紗布袋在油裡輕輕揉搓，讓香料的氣息慢慢滲進牛油裡。
“香料不能炒太久，不然會發苦，得靠牛油慢慢浸出香味。”
待牛油表面浮起一層淡淡的香料油花，林師傅才終於開始放辣椒。
她先把燈籠椒和石柱紅倒進鍋裡，棗木勺翻炒的動作放緩，每一下都要讓辣椒裹上牛油。
“石柱紅辣得醇厚，燈籠椒帶點回甜，得讓它們的味道融在一起。”
辣椒在油裡慢慢變軟，顏色從鮮紅變成暗紅，油麵泛起細密的紅沫，辣味漸漸散開，嗆得人鼻尖發癢，卻又忍不住想再聞。
炒到辣椒表皮微微發焦時，她再把小米辣和花椒倒進去，火調大些，勺底快速翻動。
“小米辣提鮮辣，青紅花椒分著放，青花椒麻得快，紅花椒麻得久。”
花椒下鍋的瞬間，麻香混著辣味直衝頭頂。
這股衝擊性極強的煙氣，都飄到了外頭餘夢瑤那裡。
雖然戴著口罩，卻彷彿沒戴一樣，讓人忍不住想要流下淚來。
林師傅卻彷彿沒察覺，依舊在專注地翻炒著。
牛油漸漸染上深濃的紅，油麵飄著一層紅亮的辣椒段和黑紅的花椒。
香料的醇厚、辣椒的辛辣、花椒的麻香，在熱氣裡交織成讓人垂涎的香氣。
這時，林蔚舀起一勺豆瓣醬，是她自制的豆瓣醬，剁碎後加了白酒發酵過，倒進鍋裡快速翻炒。
。味底的香鹹層了多底湯讓，開化慢慢裡油牛在塊醬
。勻均得攪料調有所將，圈著畫裡鍋在勺木棗，鮮提生許加又，裡鍋進撒後碎碾，糖冰勺兩出舀裡罐陶從，後最
。潤溫顯更道味的料底個整讓，烈的椒辣了和中，香甜的淡淡起泛麵油，後化融糖冰
。酒白度高勺一上淋再，前火關
”。更味香，下一嗆“
。燃點被都彿彷氣香的有所，起而空騰氣霧的白，間瞬的鍋酒白
~香飄個那的里十是而，嗆的椒花是再不，香這
。圍周院宅座三的峰小在踞盤
。麼什吃飯晚會等了好想經已，了笑的意滿，探了探識神用的悄悄雲沐李讓，來出了跑住不忍兒卿柳讓味香這
。狀塊的厚厚凝會後卻冷，椒花和椒辣著浮上料底油牛的亮紅，裡盆瓷白進倒料底的好炒將蔚林
。質雜一有沒，亮油，看了看著對，料底點一起舀子勺用
。頭點點著笑又卻，皺微頭眉得辣，裡進放，料底點了沾尖指用又
”。了，了來出熬也味底的料香，足也味麻，夠味辣，嗯“
。了水口的住不兜經已，罩口的時此覺瑤夢餘
。來過轉再，了水口把子袖用又，下取罩口把，去過背默默
~星星是都眼滿
~啊好時此傅師林覺
！帥是就，人的飯做會
！命本的是就直簡
！開不離
！誇誇誇狂瘋要
鍋火吃 章09第
。焰火的燒燃團像得紅，料底鍋火的裡盆瓷，散不久久卻氣香的裡廚後，滅熄漸漸火灶
。改不面蔚林，下勢攻誇誇的瑤夢餘在
