時魚身上鋪著薑絲、蔥段與幾片火腿，蒸汽嫋嫋，將魚肉的鮮香徹底釋放出來。
“將軍，您來了，魚倒也剛蒸好。”
這廚子見秦英進來，微微一笑，讓出半個身子，似是邀請秦英過去。
秦英也大步流星的走了過去，目光落在那魚上。
明明她自小習武，對烹飪毫無接觸，卻脫口而出道：
“是時魚，竟然如此新鮮！”
廚師讚道：
“將軍好眼力！這正是江南才有的時魚。”
秦英的心頭，不由得湧上不解。
江南路遠，地方水產很難新鮮的運到京城。
她也從未去過江南，為何…
廚師還在繼續娓娓的介紹著：
“時魚因出水後極易死亡且難以儲存，最講究新鮮，不能刮鱗，得帶著鱗蒸，這樣魚肉才夠鮮嫩。
先將魚處理乾淨，用料酒與鹽醃半個時辰，再鋪上薑絲、蔥段去腥味，最後澆上高湯，用大火蒸一炷香的時間，出鍋前撒些蔥花與香油，便成了。”
秦英微怔，腦海裡隨著廚師的講解，似乎浮現出了一些畫面。
她似乎趴在門框上，望著屋裡的身影，正在處理時魚。
那握著刀的手，佈滿老繭，注意到她時，還笑著對她說：
“阿秀乖乖等著，一會兒就讓你吃到最鮮的魚。”
阿秀？
阿秀又是誰？
“將軍，您怎麼了？”
廚師見她盯著時魚出神，眼神有些恍惚，輕聲問道。
秦英回過神，才發現自己的指尖有些發涼。
她深吸一口氣，壓下心頭莫名的酸澀，聲音平靜地說：
“沒什麼。”
她走到灶臺前，仔細看著那尾時魚，魚身完整，鱗片閃著銀光，與腦海畫面中的一模一樣。
“時魚與一般魚不同。”
秦英輕聲說道，像是在對廚師說，又像是在自言自語。
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