林蔚其實在第一個世界的時候，擺攤還不怎麼習慣說話。
畢竟學廚藝那麼長時間，之後幾年她都是出入各種豪宅府邸，並不需要說話。
但經歷了這麼多次擺攤，現在她對招呼客人，已經重新熟練了。
還真是找回了小時候幫忙擺清湯餛飩攤時的那種感覺。
而且自己隨意做菜，也確實比給那些客人指定做菜，自由輕鬆了許多。
或許，這也是擺攤的一種樂趣吧。
蕭虹和陳妍坐在小馬紮上，看著碗裡的螺螄粉，眼睛都亮了。
螺螄粉剛一上桌，那股濃郁又層次分明的香氣就迫不及待地鑽進鼻腔。
先是酸筍獨有的發酵鮮香，帶著一絲山野的清爽。
接著是螺螄湯底的醇厚鹹鮮，裹著骨湯的綿密。
最後是紅油的香辣和炸物的焦香，層層疊加。
勾得人舌尖瞬間泛起津液，連呼吸都變得急促起來。
陳妍低頭看著碗裡的螺螄粉，眼睛瞬間亮成了星星。
瑩白的米粉在熱湯裡微微泛著透明的光澤，根根分明，吸飽了湯汁後顯得格外飽滿。
金黃的炸蛋鋪在碗中央，邊緣還帶著酥脆的褶皺，表面裹著一層亮晶晶的紅油。
湯汁順著蛋皮的縫隙緩緩滲入，在陽光下泛著誘人的油光。
旁邊的豬腳更是讓人移不開眼，棕紅的滷汁均勻地裹著每一寸皮肉，表皮微微起皺。
輕輕用筷子一碰，就能感覺到肉質的軟爛。
連骨頭縫裡都塞滿了滷香，彷彿下一秒就要溢位汁水。
“這豬腳看著就誘人，嗷嗚~”
陳妍握著筷子的手微微收緊，小心翼翼地夾起一塊豬腳。
筷子剛觸碰到皮肉，就能感覺到那恰到好處的軟糯。
既不是一夾就散的軟爛，也不是咬不動的筋道，而是帶著彈性的綿密。
她輕輕咬下一口，滷汁瞬間在嘴裡爆開。
先是濃郁的醬香，帶著八角、桂皮等香料的複合味道。
接著是螺螄湯底的鮮，鮮得能嚐到螺螄的清甜。
最後是紅油的微辣，辣得溫和又開胃。
豬腳的皮 Q 彈有嚼勁，膠原蛋白在嘴裡慢慢化開，一點都不膩。
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