《廚神,開局被小師妹偷吃了雞》第589章 白斬魔鵬!(2)

作者:菠蘿披薩·1天前

林東方先把沙蟲製成了沙蟲幹才開始熬浸白斬魔鵬的湯。

超大一鍋水,紅棗薑片瑤柱沙蟲幹,以及比平時熬湯要多得多的鹽。

沙蟲幹也是有講究的,一半小火煎香,一半泡發後加入。

“多放鹽才能讓沙蟲瑤柱的鮮味和鹹味一起浸潤到雞肉裡,不然所有味道只能浮於表面。”

那些被白虎撕碎的魔鵬胸骨架也被他放進了湯鍋裡增味。

白切雞想好吃,一半的功勞在這鍋湯裡。

捨得下料才能讓雞肉好吃。

不然的話就算斷骨帶紅,也有‘雞凍’,可味道就是沒別人的好。

湯熬好,林東方拎著第一批魔鵬開始‘三浸’。

逆天上蒼之手可以讓他一次拎起來十幾只魔鵬同時處理,若不是他為了保證細節不出錯還可以拎起來更多。

這些魔鵬浸完之後馬上放進用太初霜雪冰鎮的冷水裡過冷,讓雞皮收縮。

然後再次‘三浸’

反覆三次,魔鵬一共九浸之後才被放進鍋裡小火燜煮。

在一開始浸的時候就過涼,才能讓雞皮有‘撕扯感’的脆彈。

如果不追求這種級別的爽脆,只在最後煮熟之後再過冷就好。

但過冷也是有講究的。

煮好後再用冰水過冷,那雞肉上的味道不免流逝。

林東方舀出一些湯來,丟進去幾塊寒玉讓湯的溫度迅速下降。

這就是保持風味的最佳辦法了,過冷也用雞湯!

“乖乖,林大師真是下血本啊。”

聖靈在一邊吃著他的那份螞蟻上樹。

“別的不說,這炒粉條淋上魔鵬熬出來的湯味道就是不一樣!”

“是啊,這炒粉條往大米飯上一蓋…我終於知道為什麼人類那麼喜歡吃米飯,而我們猴兒只喜歡吃香蕉了。”

螞蟻上樹固然好吃,可白斬魔鵬才是正菜。

不多時,在眾龍人還有十兇期待的目光中,林東方把煮熟的魔鵬們轉移到了旁邊冰冷的雞湯裡。

這一刻,他們都覺得天上的雲彩飄過的好慢好慢。

連陽光和影子都不再偏移。

等待的過程是如此漫長又短暫。

。言真字六的方東林了到等們他,於終

”!嚐嚐都,來來來“

!盤裝,開斬們鵬魔把方東林

。髓骨的了固凝、紅殷到看晰清以可上骨斷,開斬鵬魔的大碩

。’凍‘的香鮮滿充那到看的晰清以可也間之

”!啪“

。響聲的彈脆著表代聲一那到聽楚清以可皮開咬齒牙

”。的在存而皮鵬魔斬白這開咬了為是就彿彷牙尖的我,了完太“

。聲一嘆長的醉陶龍王霸

”。伴陪的好最這是,水的香鮮化裡在凍皮些這,水蘸何任需無,種一是真也覺的開化緩緩裡在凍皮這“

”!吃好的敵無是真“

”!的胖胖白白的養得可鵬魔的吃好麼這“

。了族種的危瀕將即個這護保麼怎該了到想的同而約不後鵬魔斬白做麼怎了會學人龍多眾

”。了好就在還族一龍蛋竊是若,了絕滅都族龍不有,裡月歲的長漫在,憾些有也來起說,哎“

。了碎嚼給都頭骨鵬魔把嘎嘎,聲一嘆長龍王霸

”?養己自來出都蛋鵬魔吧來們他請要們你?龍蛋竊“,愣一靈聖

”!率頻的蛋下快加生蛋的圍周讓以可們它,通神的門邪個有龍蛋竊!也非“

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。