“迅猛龍小隊來嘍!”
之前和林東方一起合作過,收拾過古族的迅猛龍龍人帶著一群小夥伴來了。
龍手一袋油炸花生米,吃的那叫一個滋潤。
這些都是隨著遊客們一起賣進來的零食。
特別是風乾牛肉一類的零食,在霸王龍部落那邊最是暢銷。
給小龍練牙口。
“來的正好,等會兒幫忙試菜。”
林東方繫上圍裙,開始構思龍島油辣椒的配方。
龍島這邊什麼都大!
“對了,黃豆!”
林東方想到了一款油辣椒的配方!
三角龍弄來了一些黃豆。
好訊息是,龍島上的黃豆大小正常,而且一個豆莢能剝出一百粒豆子。
壞訊息是,豆子硬的跟石頭一樣。
不過這難不倒廚師!
高壓鍋伺候!
高壓鍋一小時後,這些豆子總算服軟了。
而且經過這麼久的燉煮,這些豆子還因禍得福,更入味了!
但這豆子不適合首接磨碎做豆漿,香味不夠。
出油率也不高。
雖說吃著頂餓,但吃多了豆子難免有些不雅。
所以黃豆一首是龍族選單上,最較邊緣化的食物。
“嗯…為了給這種豆子增加香味兒,用豆油炸吧。”
林東方現在很少用豆油,基本上都是葵花籽油和花生油兩摻。
或者再加點菜籽油。
今天,純豆油炸豆子!
林東方往灶裡又塞了一把豆杆子。
嗯,這下炸豆燃豆萁了。
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