紅燒肉是炒糖色，後面加水燉肉。
糖花肉則是炒糖漿，用糖漿來把肉裡最後的油脂‘燙’出來。
這個過程肉塊不免皮開肉綻，故此叫做糖花肉。
即便是仙帝肉身的林東方，也是準備了一個鍋蓋當盾牌。
糖花肉這道菜老師傅都不敢麻痺大意，稍有不慎皮開肉綻的就不止是五花肉了。
見林東方往鍋里加了一勺油，兩勺糖，帝聖心笑的都快合不攏嘴了。
這菜絕對難吃不了！
“這道菜的糖漿不用熬太久，糖都化了，微微變黃而且開始冒泡，就可以關火下入肉塊了。”
林東方左手拿著裝肉的大盤子，右手拿著鍋蓋護在身前。
帝聖心也後撤一步，使出術法護在身前。
“注意了，下鍋！”
“刺啦啦！”
糖漿的溫度要比普通油溫來的更高，肉塊下鍋後噼噼啪啪爆香，油脂飛濺的同時，香甜的味道也在廚房內充盈起來。
這熱鬧的動靜讓院子裡的沈傾月轉過頭來。
她仔細看了看林東方的習慣，越發確認了這傢伙就是一個剛獲得大機緣不久的凡人。
哪有修煉者做飯這麼熟練，這麼接地氣的？
“等肉和糖漿翻炒均勻，就重新開小火，淋入一些米酒進來，還有生薑紅棗也加進來，去腥增香。”
林東方很小心的把控著火候。
這道菜的特點就是隻用糖漿和少許米酒來燜肉。
火大了很容易讓糖漿焦糊發苦。
“一定要多扒拉扒拉，不然可有的受。”
林東方不時的開啟鍋蓋來觀察。
帝聖心看的認真，但未必能記住多少，更像是看熱鬧。
這一點是她和火靈兒最大的區別。
換火靈兒她們，現在早就記筆記了。
柴火上那橙紅色的小火苗比蠟燭火大不了多少，隨後更是沒有了明火，只剩下炭紅的餘溫。
少許的熱量換來的是更為濃郁的甜香。
糖漿把五花肉塊的油脂盡數逼出。
。的能本最腹飽對人何任起勾以足，起一在合結糖和脂油
”！了鍋出火關以可就，紅棗現呈漿糖的裡鍋等“
”！了鍋出“
。來過挪子盤把趕心聖帝
。人澤分部瘦，花開微微面表皮和，亮油紅棗塊的巍巍
”！嘍飯開“
。花糖子盤大一著端心聖帝
。裡子院到來起一人倆，收大子盤三著端方東林
。鍋大鮮海開掀，籍書的裡手下撂月傾沈
。人喜熱，的彤彤紅個個一們蟹蝦，來而鼻撲道味的鮮
。了再能不的，開張都也類貝
”。了比一比菜道這和能糖蒸就也，香甜說要，花糖這嚐嚐，來“
。瘦塊三有只面裡，花糖碗小一了盛獨單己自給方東林
。限極的菜道這對他是這
。同不然截度態人倆的裡子盤著看，起一在坐心聖帝和月傾沈
。裡進炫就花五塊一起夾，說沒也啥心聖帝
”！甜好“
”！甜都比“
”！好…瘦，樣一開化裡在就接首“
”。了甜香更這得顯，味鹹的候時煮水前之一著帶且而，的水多有還裡瘦這“，花五塊一了塞裡往又心聖帝
”。水多太去失會不瘦，分水了住鎖漿糖的面外，後鍋下塊這，嗯“
