村裡人夜裡消遣翻來覆去就是嘮嗑、打牌,枯燥乏味,他半點提不起興趣,不如留在家裡陪著家人忙活。
屋裡婆媳西人忙著備料,很快就把所有食材準備妥當,正式開始包餃子。
林盛陽見狀,主動上前搭手,拿起擀麵杖說道:“我來擀皮吧,你們只管包,我速度快,供得上你們。”
王桂蘭見兒子主動幫忙,笑著打趣:“你也別總悶在家裡幹活,一年到頭就過年清閒幾天,出去玩一會兒唄,打牌嘮嗑都行,包餃子我們幾個女人就夠了。”
“沒啥意思,外面亂糟糟的,不如在家待著舒服。”林盛陽笑著搖頭,手上動作不停,捏麵糰、搓劑子、擀餃子皮,動作行雲流水。
一張張厚薄適中的餃子皮飛速擀出,速度很快,西個女人同時包餃子都完全供得上,半點不耽誤。
王桂蘭看著兒子熟練的手藝:“我還真沒看出來,你這孩子擀皮的手藝還這麼厲害。”
林盛陽聞言挑眉一笑:“那可不,隨媽您手藝好,您的本事我多多少少都遺傳到了,天賦在這擺著呢。”
一句俏皮話,說得屋裡眾人哈哈大笑,歡聲笑語縈繞滿屋。
王桂蘭笑著嗔怪一句:“都這麼大的人了,還沒個正形,淨耍嘴皮子。”
說笑間,眾人手上的活計絲毫未停。
家裡人多,今年餃子包得格外充足,第一蓋簾餃子,專門留著今天晚上下鍋吃的;剩下的麵糰餡料繼續包,留到大年初一早晨吃,寓意年年有餘。
東北臘月夜裡天寒地凍,室外就是天然大冰箱。
包好的第一簾年夜飯餃子,王桂蘭首接端到屋外擺放,寒風一吹,很快就凍得硬實,不用擔心放不住。
包完當夜吃的餃子,一家人接著包初一的迎新餃子。
包到一半,王桂蘭放下手裡的餃子皮,起身開啟櫃子,摸出三枚一分錢的硬幣。
她用清水把硬幣反覆沖洗得乾乾淨淨,笑著跟眾人說道:“咱今年包福錢,把這三枚硬幣包進餃子裡。明天初一早上誰吃到硬幣,誰來年就福氣滿滿!”
這是村裡流傳多年的過年習俗,圖的就是新年好彩頭,大人小孩都格外期待。
眾人聞言紛紛應聲贊同,手上包餃子的動作更輕快了,心裡多了幾分期待。
大家一邊包餃子、一邊嘮家常,說說笑笑,枯燥的夜裡瞬間變得充實有趣。
兩批餃子盡數包完,林盛陽又順手擀出不少麵條,留著夜裡和餃子一起混煮,老輩人講究“餃子麵條一起吃,來年順順溜溜,福壽綿長”。
忙活完這一切,外頭天色徹底黑了下來。
王桂蘭帶著兒媳們把包餃子的案板收拾乾淨,歸置好廚具,隨後開口叮囑:“都把屋裡油燈點亮,東西屋、廂房、灶房都別落下,燈火通明,來年家業興旺,這是咱過年的老規矩,不能丟。”
眾人紛紛應聲,挨個點亮屋裡的煤油燈,微弱的燈火照亮整座屋子,昏黃溫暖,驅散了冬夜的幽暗。
收拾妥當,暫時沒了活計,王桂蘭也簡單收拾一下衣服,出門去找鄰里街坊串門嘮嗑。
幾個兒媳懶得夜裡吹風走動,索性留在東屋暖炕上坐著閒談歇腳。








