第0130章 手藝比拼沒隔幾分鐘，一個微胖的中年男人走進餐廳。
圓頭圓腦，個頭不高，不到一米七左右的模樣，穿著乾淨得體的深色衣服，見到領導畢恭畢敬道：“領導您找我。”
“這就是我給你提的小沈師傅，手藝也不錯，我感覺他的白肉，應該比你的味道還好些。”大領導神采飛揚道。
沈浪聽著有些不對勁，這是要給自己拉仇恨的節奏嗎！
回頭看向那圓臉師傅，沒想到小師傅笑了笑，“領導說的是。其實我的手藝是正宗川菜，和後續別人發展繼續推陳出新的不一樣，味道有高有低，但是那次......小兄弟留在來的那些麻椒還有剩下來的醬汁......確實比我的好些。”
“說的也是，我這裡也不算是名門正派，最多算是半路出家的和尚......”
沈浪這時候也是滿臉迷惑，什麼情況，本來還尋思著露一手呢，看這意思是要不比了嗎？謙虛的提了一嘴。
其實心裡面還是多少明白。
現在的圓臉師傅十有八九是已經知道自己的手藝，懂進退知道和自己沒的比較？
“沈哥確實謙虛，那天的宴會才是正兒八經的滿漢全席呢！”鍾躍民倒是沈浪的鐵桿粉絲。
“那天的婚宴是不錯。”
大領導也是有些意猶未盡的模樣。
沈浪正準備開口呢，就聽到圓臉師傅有些認真的表示道，“我也聽說小沈師傅的手藝不錯，可是沒有親自見到沈師傅的手藝......能不能，對了，沈師傅帶來的那塊臘肉，我還沒用呢。”
原來如此。
合著在這裡等著自己呢。
大領導臉上明顯就劃過一絲慍色，沈浪畢竟是他請來的客人，這時候自己手邊的下屬要和沈浪去比試手藝，說到底還真是讓大領導心裡面有些不是很痛快。
沈浪都是爽快的同意，比比就比比唄，算是是比較低階的廚藝，但是歸根結底還是比這些傢伙的手藝要好些的。
尤其是那塊臘肉，本來就是系統取出來的東西。
“廚房裡面應該是有青紅椒吧？我就來一道簡單的家常菜吧。”沈浪起身就打算去試試。
大領導給了圓臉師傅一個眼神，警告意思顯而易見，可他心裡面也是饞沈浪的手藝啊，還是點了點頭。
“那就讓小沈去試試手。”
走進廚房。
沈浪瞧見身邊的圓臉師傅，笑著道：“這廚藝沒怎麼辦法去分辨高低的，無非是經驗還有一些特有得小竅門，你的麻婆豆腐三次勾芡的手藝是有，唯一缺的其實也就是豆腐焯水之後，是要在原湯裡面泡會的。”
圓臉師傅霍小山第一時間愣住，接著面帶詫異的看向沈浪，仔細回憶，他的麻婆豆腐似乎還真是沒有焯水之後泡在原湯裡面，似乎...被這傢伙說中，勾芡的難度不大，算是目前比較淺顯常規的操作...
青紅椒吸淨，接著簡單的烤了會臘肉，直到變色繼續洗淨肉皮，察覺到肉質已經軟糯，沈浪飛速拿起，手中刀快去精準的切成兩毫米左右的薄片。
瞧著沈浪乾脆利落的刀功，霍小山的心思還在之前的那幾句話上面。
稍不留神，眼前的案板上就已經滿滿當當的擺著切好的臘肉片，與此同時，旁邊的青紅椒也飛速收拾完畢。
生薑，蒜，幹辣椒，準備完畢佐料的沈浪，這時候就瞧見遠處的半鍋雞湯，視線不由的一亮。
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