魚餃,不是魚肉餡的餃子,而是用魚肉做成餃子皮來包餃子。
司序把洗乾淨的跳跳魚片成魚片。
她驚喜地發現,跳跳魚除了中間一根主骨,其他的地方都沒有刺。
進化得太好了!
魚餃的餡司序準備用鐵甲齒腿肉來做。
飽飽說鐵甲齒肉柴,把它剁成細膩的肉餡總行了吧。
鐵甲齒肉看起來有些像牛肉,肉質更緊實一些。
去皮洗乾淨後,司序拿起菜刀把它咚咚咚地剁成了餡。
加入調料後,肉餡就調好了。
司序在砧板上撒上一層薄薄的麵粉。
片好的魚片均勻地沾上面粉後,司序拿起今天剛得到的錘子輕輕敲打。
沒兩下,魚片就被敲得又圓又薄。
敲好的魚片上放上肉餡,對摺後再用錘子把邊緣敲在一起,一個圓滾滾的魚餃就做好了。
一條跳跳魚,司序一共包出來西十二個魚餃。
魚餃白白胖胖的,整齊地排成一排,看著就誘人。
水煮開後,司序把西十來個魚餃全都下了鍋,不一會,魚餃就漂浮在水面上。
把魚餃和餃子湯一齊盛入碗中,撒上蔥花和香菜,一碗魚餃就出鍋了!
魚餃漂浮在雪白的魚湯上,一個個圓滾滾的十分可愛。
魚肉做的餃子皮薄而透明,能看到裡面鮮香的肉餡。
司序沒有急著吃,而是取出今天得到的自熱小火鍋。
把小火鍋加上水,讓它自己加熱。
司序又從水果拼盤裡取出西瓜和芒果,並拿出剛剛開出來的莓莓奶綠放在“桌子”上。
她現在還沒有餐桌,用了一個物資箱暫時代替。
看著桌子上豐盛的食物,司序的心情頗好。
這是她的新家開火的第一頓飯,當然要吃得豐盛點啦!
她給自己盛了八個魚餃,給路亦行盛了十五個,剩下的都收進了揹包裡。
路亦行:“我沒看錯吧!今天吃餃子!”
路亦行:“這麼緊張的求生遊戲,你竟然有空包餃子!”
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