第044章 奶茶麵世，貴婦瘋搶一碗難求“那個奶茶，什麼時候能上鋪子賣？”
明月睜開眼看了他一眼。
“鋪子收拾好了就能上，配方妾身已經定了三個味，桂花味的打頭陣，紅豆味的跟上，原味的墊底。”
胤禟嗯了一聲，沒再多問。
鋪子從動工到收拾齊整，前後用了八天。
新刷的白牆亮堂堂的，櫃檯用的是一整塊榆木板，打磨得滑溜溜，檯面上鋪了一層乾淨的藍布。
貨架靠牆釘了三層，上頭擺了幾碟樣品點心，棗泥酥和桂花糕碼得整整齊齊。
後院的灶臺也砌好了，兩口大缸一左一右蹲在牆根底下，一口裝鮮牛奶，一口裝煮好過濾了的紅茶湯。
角落裡那個小爐子燒得紅通通的，爐上坐著一口銅鍋，鍋裡咕嘟咕嘟地冒著熱氣。
開業那天早上，明月親自在後廚調了頭一鍋奶茶。
牛奶和紅茶湯按三比七的比例倒進銅鍋裡煮開，轉小火慢熬到顏色變深，加一勺紅糖攪勻了，濾掉茶渣。
盛進碗裡後再淋一圈桂花蜜，撒上碾碎的花生末。
她端起碗喝了一口，閉著眼品了品，點了點頭。
“甜度夠了，茶味再濃半分會更好，明天煮的時候茶湯多熬一刻鐘。”
站在旁邊的女掌櫃姓陳，四十出頭，圓臉細眼，笑起來一團和氣。
這是何慶花了三天才找到的人，在東城的綢緞鋪子裡管過五年櫃檯，賬算得清楚，嘴也甜。
陳掌櫃接過明月遞來的碗嚐了一口，眼睛猛地一亮。
“東家，這是什麼飲子？奶味茶味混在一塊兒，可比茶館裡的苦茶好喝多了。”
“這叫奶茶。”
明月擦了擦手，在灶臺邊上坐下來。
“桂花味的一碗賣六十文，紅豆味的賣八十文，原味的賣四十文。”
陳掌櫃在心裡盤算了一下。
“六十文一碗，這價錢比茶館的好茶還貴兩成。”
“貴在它新鮮。”
明月的手指在膝蓋上輕輕點了一下。
“京城的茶館賣了幾百年的茶，可有誰賣過這種甜口的奶飲子？頭一份吃的就是新鮮勁。”
“而且咱們的客人不是衝著便宜來的，是衝著好喝來的。”
陳掌櫃連連點頭。
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