第59章 小倪的人手又不夠了“套餐?”甜水攤主不解道,“何為套餐?”
倪書禾神秘一笑,把烤餅攤主也喊來甲板上,認真推崇道:
“套餐,就是將多種吃食組合在一起捆綁售賣,以一個總價打包出售的方式。”
烤餅攤主憨厚笑道:“啥意思?”
倪書禾看向甜水攤主,她同樣茫然道:“我也沒聽懂。”
如此,只能舉例了。
“如果你面前有一份套餐,裡面包含了2串豬五花。一份炒粉。一塊烤餅。一杯酸杏飲,卻只要17文,你買還是不買?”
烤餅攤主立馬掰著指頭算:“2串豬五花10文。炒粉3文。我家烤餅5文。酸杏飲2文,共20文,為何只要17文?”
甜水攤主已經反應過來了:“買!能便宜3文,不僅我不會買,客人們也會買!”
烤餅攤主畢竟是做生意的,也回過神來,眉頭皺得能夾死一隻蒼蠅:“那這三文該誰來出?”
倪書禾道:“咱們三家各讓一文錢,卻能成倍的增加銷量,這樣的套餐經營模式,你們願不願意加入?”
甜水攤主立馬響應號召,看向倪書禾的眼神都帶著崇拜:“我願意!”
她家的糖水在夏日生意還不錯,可若進入深秋,便無人問津,若是能和畫舫搞好關係,說不定真能改善。
酸杏飲雖然降了一文錢,可她還賣得有其他飲品,且都是老顧客熟悉喜愛的口味,她這邊單價最高的甜水能賣到3文錢一杯,暫時也影響不到現有的生意。
既然畫舫小娘子願意帶著她,那她當然舉雙手贊成。
烤餅攤主則猶豫了半天,不知道該不該答應。
他家就只賣烤餅,也只有一種口味,別看來來往往買餅的客人多,但比起半年前可是少了將近兩成。
如今還要降價售賣,那豈不是賺得更少?
“唉。”他嘆了口氣。
倪書禾作為夜市新人,若能借著烤餅攤和甜水攤開啟市場,除了擴大名氣也能烤串在夜市迅速站穩腳跟。
她觀察過,路過十位客人,只有四五個人願意過來嘗試一下烤串,大多數人還是願意相信平時的老口味。
既然如此,聯合其他攤主出套餐就是最好的選擇。
不過見烤餅攤主還有些猶豫不決,便也沒有催促,只是留足了空間讓他好好想想。
烤餅攤主和甜水攤主關係不錯,愁眉苦臉地問:“你真要加入她這個套餐?便宜一文錢我是真捨不得。”
甜水攤主白了他一眼:“我看你是做餅把腦子做壞了,畫舫這才出了兩天攤就能有這麼好的生意,後勁有多足你看不出來?
打比方你一天本來只能賣10個餅,可若是加入這個套餐,客人們見到價格便宜,買的人是不是就更多?
到時候套餐售出20份.30份,你的進賬不也能多些?”
“噢——”烤餅攤主恍然大悟。
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