《極度依賴》第1章 Chapter1 “甩掉我，你開心嗎……(1)

第1章 Chapter1 “甩掉我，你開心嗎……

夕陽漸弱，在鱗次櫛比的大廈間跳動著細碎金光，又很快被暮色吞沒。

相隔兩條街，是大片裹滿餘暉的梧桐小道，各種紅磚洋房佇立，仍保留著上世紀遺留下來的浪漫風采。

這裡佈滿香水沙龍和咖啡館，出了名的好逛，但要說最有情調，大概是轉角處的一間秘密酒吧——SiLENCE.

懸鈴響過幾聲，門口那兒，人影穿過昏暗燈光，徑直往這邊來。

“欸，來杯水割，”男人敲了下大理石臺，粗聲道，“要起霜那種啊，細霜。”

吧檯後，幾位調酒師齊聲腹誹：營銷號刷多了吧，裝貨。

男人渾然不覺，只盯著眼前這位。

對方正低頭切冰，燈光柔柔籠在發頂，話也不回，沒聽見似的。

男人嘖了下，不耐道：“我說水——”

“水割是嗎。”梁以酲抬頭，詢問他，“喜歡柔一點還是烈一點？”

男人一楞，目光凝滯幾秒，轉而瞥見對方左耳掛著助聽器。

他驚訝道：“聾子？”

梁以酲笑了笑，往杯裡放了塊剔透的冰，說：“不太算。”

男人扁嘴，眼睛又開始閃躲，或許是感受到其他調酒師接二連三的鄙夷視線。

“烈點的吧，”他再次強調，“要攪霜啊，否則對不起我花這錢。”

傻屌。

梁以酲身後的學徒暗罵了句。

水割，顧名思義就是用水分割，從日本興起的威士忌喝法。

起初因為口味過於濃烈，難以流行，因此加入冰塊和水調和，降低辛辣感，突出芳香甘爽。

攪拌的本意是讓冰塊逐漸化進酒液，調控口感，而杯壁起霜是正常物理現象，並非評判標準。

至於網上說什麼，令調酒師聞風喪膽，stir二十分鐘才叫正宗的水割，純屬胡編亂造。

梁以酲冰杯，起瓶，倒酒，動作乾淨漂亮，修長的手指挽住吧勺攪動，大概一分多鐘，杯壁凝出薄霧，威士忌甘香彌散。

“你這......”男人慾言又止。

“您是我見過為數不多懂行的客人，”梁以酲把酒杯推到他面前，“薄霜水割，否則華而不實。”

“噗——”

學徒沒忍住笑，瞟見男人喉頭髮哽，面色卻泛紅，竟然把梁以酲前一句話當真了。

等人喝完出了店門，梁以酲收掉杯子，唇邊的笑意一個轉身便消失不見。

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