然後再把他對半切開，拿出來了雕刻專門用的刀子，用小刀尖順著白菜的根部網上切，整個過程凌天進行的十分的緩慢，因為要是稍微著急了一點，刀子一個不小心切壞了小白菜，那你就要把這顆白菜丟掉，重新再來一遍。
不得不說這一道工序是十分折磨人耐心的一道工序，要求你眼睛和手必須保持高度的操作，不然你是完不成這一步的。
小白菜終於切除乾淨了，現在就要做關鍵的第二步，把小白菜從外到裡，依次切成花瓣的形狀，因為小白菜的內心有一個黃色的像花蕊一樣的東西，那正是我們需要的，要把白菜慢慢的一刀一刀的切開，每一次下刀都要想好下一刀的位置在哪裡，這樣才能保證自己能夠雕刻出一個完美的蓮花形狀的白菜出來。
凌天小心翼翼的拿著雕刻刀，一下一下的把白菜給劃開，大概劃了有二十幾刀，一個裝似蓮花的白菜就完成了。
劉老頭簡直都要看呆了，在凌天雕刻的過程中，他大氣沒敢喘一下，就怕驚擾到了凌天下刀，親眼目睹了這一切之後，他才明白，在高人的手裡，就算是一塊朽木，也能變成良品的。
網友們更是看呆了，他們感覺自己剛剛像經歷了一次做夢一樣，十幾分鐘的功夫，凌天竟然就做出來瞭如此鬼斧神工的作品出來，這啪啪打臉的不是凌天，而是他們自己啊！
“剛剛是誰說的要坐看凌天打臉的？趕緊自己出來捱打。”
“就是啊，我還真以為他說的是真的呢，人家凌天這不是做出來了？”
“這白菜雕刻的真的是栩栩如生啊，特別是中間的那個黃心，就好像真的是蓮花一樣啊。”
“我媽問我為什麼跪著看直播！”
“不就是膝蓋嗎？拿去好了！”
“我去，要不是我剛剛親眼看了凌天的刀工，我真的不敢相信這朵蓮花是凌天雕刻出來了。”
“這也太厲害了，做飯香也就算了，沒想到就連刀工也這麼的好，實在是讓人羨慕嫉妒恨啊。”
“凌天身上的技能，這輩子怕是都羨慕不來了啊！”
“所謂的技多不壓身在凌天身上真的是完美的體現了。”
“不會做飯的藝人絕對不是一個好廚子！”
“給大神跪了！”
“凌天，雖然知道你看不到，但是我還是要發，你能當我的師傅嗎？不用交我別的，交給我怎麼樣做飯就可以了。”
彈幕上全部都是被凌天的刀工所折服的，至於那個說坐看凌天被打臉的網友，不知道跑到哪裡去了，早就已經無影無蹤了。
既然蓮花都已經雕刻好了，接下來重要的步驟就是擺盤了，這個擺盤，也是十分重要的，畢竟人們都喜歡長得好看的東西。
你說你內心美，可是你沒有好看的外表，誰會有興趣來鑽研你的內心美呢？
所以，盤擺的好不好，就相當於一個女人素顏和妝後的差別。
男人嘴上都說著要找一個合適的，會過日子的女人當老婆，可是誰一開始不是奔著美女去的？所以，一個高的顏值是十分有必要的。
凌天把早就已經煮好的蝦米拿了出來，與撕碎的西蘭花和鹹蛋黃一起，把他不均勻的鋪在了蓮花的葉子上，畢竟凌亂美才是真的美。
然後又拿出了煮好的蝦，把他們尾巴朝外的放在葉子的下面，讓他們豐滿的肉藏在白色的葉子裡面，看起來若隱若現。
切成條的火腿擺放在盤子的邊緣處，就這樣，一道完美的壓軸大菜，佛手觀音蓮，就這樣搞定了。
凌天操作的整個過程看起來行雲流水，沒有半點的掉鏈子，讓人不得不讚嘆啊。
鮮蝦的香味再加上白菜的清香，整道菜都散發著清涼的味道，在烈日炎炎的盛夏，最適合來這樣一道清涼爽口的菜了。
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