第784章 更多的是感動(一更)
周大廚和酒樓裡的夥計們看到她回來,都很高興。
而看到酒樓打理得井井有條,飯點的時候,賓客座無虛席,楊若晴也很高興。
聽過周大廚等人對這段時日酒樓經營情況的彙報後,周大廚把厚厚一摞訂單送到了楊若晴面前。
“這是……至尊會員雅間的訂單?”楊若晴問。
周大廚點頭,臉上的笑容,帶著一絲同情。
“晴兒啊,你不在的這十多日里,****都有訂單……”
楊若晴看完最後一張,抬起眼來。
手指揉著太陽穴,一副哭笑不得的樣子。
“得,照著這些單子來排,我每日過來做菜,得一直做到月底了……”
不過,生意好是好事啊!
至尊會員雅間隨隨便便一桌菜,可是價值在四兩銀子左右的。
有錢,當然賺。
再辛苦,也要扛!
“對了周大叔,這趟我去南方,帶回來一些東西。”
楊若晴說著,拿出一包東西來,遞給周大廚。
“這是……?”
周大廚捏在手裡,鼓鼓囊囊的。
楊若晴道:“是蝦皮和風乾的蚌肉,還有一些是南面那邊特有的海魚。”
“晴兒這是打算……?”周大廚又問。
“我家裡沒有那般精細的石舂,我曉得周大叔你手裡有。”楊若晴道。
“回頭你把這些東西舂成細細的粉末,然後加入到湯料裡,用作提鮮兒。”她道。
這時代沒有味精和雞精。
很多湯,都是原滋原味。
天香樓的湯一直比鎮上其他酒樓的湯滋味鮮美,那是因為前端是日,楊若晴用孫老太她們帶來的野山菌研磨成了粉末。
加入到了湯料裡,提了味兒。
但是,野山菌的鮮味兒,始終還是敵不過真正的海鮮帶來的鮮美。
而這一帶又是群山環繞,海味兒過不來,吃得最多的也就是池塘和河裡的小魚小蝦。
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