“肉燕？可咱們這不時興吃那個，況且肉燕冷凍後味道會改變嗎？”
何慧蓮有些擔憂。
畢竟一個地方口味不一樣，接受度不一樣。
而且肉燕現在也沒嘗試過做冷凍食品。
可她哪裡知道這事林清縵最有發言權。
畢竟她穿書前最愛吃的就是肉燕。
從冰箱裡拿出一袋子某品牌的肉燕，味道和外面的一模一樣。
“剛好扁肉和肉燕所需要的機器材料都一樣，咱們不需要再配置機器，只要調整機器修改面皮厚度，就能重新上市！”
“放心，咱們這廠子改賣肉燕肯定能火，肉燕火了以後，我還要做紅旗冷凍魚丸。番薯丸，還要研發新品牌紅旗火鍋料，到時候咱們紅旗冷凍食品再上市，會成為國內首屈一指的大企業......”
林清縵越說越激動，邊說邊拿起電話打給林秘書讓他去省會請專業製作肉燕的師傅進行現場指導，肉餡配方還是延用紅旗扁肉的配方。
何慧蓮見她這副說得天花亂墜的模樣簡直目瞪口呆，彷彿被人餵了一個大餅。
眼見她眉飛色舞一副要大幹一場的模樣，何慧蓮捅了捅身旁的嘎子娘，“你不覺得她在異想天開嗎？還變成國內數一數二的大企業，還有什麼是上市？她不會是躺太久，這裡......”
何慧蓮指了指腦袋，意思是林清縵是不是躺久或是受刺激，腦瓜子出什麼問題了。
嘎子娘卻早已不知什麼時候淚流滿面，擦了擦臉上的淚，一臉的欣慰。
她拍了拍何慧蓮的肩膀，“這樣生機勃勃的清縵多好啊！我那個自信放光芒的好搭檔終於又回來了！”
很快，紅旗冷凍食品廠先叫了少數員工回來開工，改為生產肉燕。
員工們重新上崗。
林清縵現場監督，肉餡不變，只改良餡皮厚度，做成輕薄的餡皮。
並撤下機器包餡的步驟，直接用人工包肉餡。
在專門包肉燕的老師傅指導下，第一盒肉燕生產出來。
林清縵有些緊張，將它們倒入沸水中翻煮。
冷凍肉燕下鍋不過一兩分鐘，便如白燕般輕盈舒展。
燕皮透出溫潤的微紅，隱約可見飽滿肉餡，賣相極佳。
撈入碗中，撒點蔥花淋上香油，鮮香撲鼻。
咬下一口，燕皮爽滑Q彈，肉餡脆嫩多汁，汁水在唇齒間迸裂。
不僅毫無冷凍的乾柴感，甚至比外面老店現做的還要鮮美醇厚。
事實證明肉燕比扁肉更適合做冷凍，發展前景更大！
何慧和嘎子娘嚐了一口都驚呆了，沒想到肉燕冷凍過後肉餡更有嚼勁，口感更好，竟和現做現吃的扁肉不相上下。
。燕產定間時來下接板拍齊齊人三
