《兒媳開門!惡婆婆重生來寵全家了》第416章 做生意的基操(1)

作者:富閃閃·9天前

第416章 做生意的基操

張師傅越琢磨越覺得高老太出的這個主意好,本來他喊著媳婦一起來擺攤,一個是省錢,媳婦在商場門外賣燒餅,每天要收一塊錢的衛生費。

現在租了這個攤位,夫妻兩個人在一個攤位擺,媳婦一個月三十塊的攤位費省了,別小瞧這三十塊,那都要賣幾百個燒餅才能賺出來的,聚少才能成多。

另外就是以前他賣餛飩,但是光吃餛飩很多人是吃不飽的所以許多買餛飩的人,都會再買個肉包子啥的配在一起吃,但是還有許多人,尤其是飯量大的小夥子,就會選擇吃炒飯炒麵,這些量大管飽的飯。

所以他讓媳婦一起過來,也是為了招攬更多顧客,不過那也要顧客願意買餛飩,順便又買個燒餅才行。

但現在高老太給他提了一個新的思路,他可以做套餐,稍微優惠點,選擇套餐的人可能很多。

高老太見張波在那思考,“張師傅,這個套餐我建議你先出一個試試,燒餅應該有好幾種對吧?”

張波媳婦聽到這話連忙道:“是的嫂子,我這有芝麻燒餅,白糖燒餅還有豬肉燒餅,價格也不一樣。”

這樣的話,高老太想了想,每個人口味不同,如果單獨指定某一個燒餅,可能想吃餛飩外加別的燒餅的人就會感覺自己不划算,然後興許就換一種吃食,所以還不能做固定組合,三個都要搭配起來。

“那如果是這樣,我覺得不能只做一種固定組合,需要三種都搭配起來,畢竟有人喜歡吃鹹的,有人喜歡吃甜的,還有那條件好的喜歡吃肉燒餅。

然後餛飩也有大碗小碗,有的人就想吃小碗加個燒餅,有人想吃大碗,那我覺得你們不如直接優惠,讓顧客們自己搭配組合,價格優惠可以做個固定演算法。”

張波已經聽糊塗了,什麼叫顧客搭配組合,什麼又叫價格上的固定演算法。

“高大媽,這是個啥意思?你能給我說說唄,不然我和我媳婦兩人,我兩這腦子……想不通啊,這樣我請你吃餛飩陪燒餅行不,你教教我。”

高老太擺擺手,“都在一起擺攤這麼久了,大家都互相招呼,我又不是來混吃混喝的,你可別說這話。我的意思是……”

高老太把自己的想法跟張波說了一遍,見他還有些糊塗,乾脆找了個樹枝,沾了點水在地上寫起了演算法,說白了就是如果選擇優惠套餐,大份餛飩便宜一毛,小份餛飩便宜五分,素的燒餅便宜五分,肉燒餅便宜一毛。

這樣算下來,如果是大份餛飩加肉燒餅,就能便宜兩毛錢,別小看這兩毛錢,能買兩個饅頭了,再加幾毛錢都能買碗熱乾麵了,這個優惠還是有吸引力的。

“不過我就是這麼舉個例子,具體能便宜多少,需要根據你們的利潤計算,萬一你一個燒餅就賺一毛錢,這要是便宜一毛,那不就一分不賺了,這肯定不行,所以具體便宜多少,要你們自己考慮,我也不能張口就問你們家東西的成本價吧。”

高老太一番講解,張波聽懂了,具體便宜多少,他還真的要回去跟媳婦算算,當然免不了不停道謝。

高老太擺擺手,“都是小事,不用客氣,我就是突然想到了。”

這話說的,在場的人都是面面相覷,尤其是張師傅兩口子,他們兩口子擺攤幾年了,從來都是一份一份的賣,也沒想過這個那個,做生意嘛,不就是一份吃的多少錢,你給錢我給你做,你買幾份我就做幾份,什麼時候還有這種玩法,簡直大開眼界。

張師傅兩口子都覺得,高老太是天生做生意的人,張亮媽和兒媳婦也深以為然。

幾個人都很好奇,高老太是怎麼想出這些東西的,他們壓根想不到。

高老太見眾人全都看著自己,眼神充滿了欽佩,估摸自己出的主意,肯定又讓幾人小小的震驚了一把,但其實她這些主意,全都是未來市場上的常規操作,她看的都不耐看了,只要把未來做生意的玩法,略略拿出來幾個放在這個年代,那都是很能打的存在。

“哎呀,這麼多人一起擺攤,以後這裡肯定熱鬧,就是不知道各家都打算賣啥?”

“我聽說……”

張亮媽把這幾天自己知道的資訊告訴高老太,張師傅在一旁補充。

高老太聽了半天,有賣冷飲的,還有賣炸貨的,有賣玩具的,有賣燒烤的,還有賣指甲刀癢癢撓這樣的小商品的,不過這裡面賣吃食巨多。

畢竟這裡挨著公園和電影院,而且民以食為天,論好賣肯定是吃食,但是吃食這個首先需要味道好,其次得乾淨,那樣生意才能不錯,當然只要擺在這裡,如果人流量大,味道一般甚至味道不好,也會因為客流量大有一定的生意。

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