雲想想跟著馬長生幾人去了昭華汀。
“都按照雲妹妹你說的，那些收來的紅蝦都洗乾淨了。”馬長生道。
昭華汀有搭建好的廚房。
馬家宴請的廚子就在這裡做飯。
雲想想老遠便聞到食材的香氣。
“想想姑娘，你說的龍蝦真的能吃嗎？”是馬伕人從廚房裡走出來，詢問雲想想。
“我先燒一份給你們嚐嚐~”雲想想說道。
龍蝦的數量太多了，雲想想和唐大寶他們再能吃也吃不完啊！
今天既然是馬家宴請，那就讓大夥都嚐嚐。
而且。
雲想想也有自己的想法。
她這也是為開店做準備嘛！
廚房裡有多個灶臺。
龍蝦清洗乾淨了。
雲想想準備好配料等。
她先把處理好的龍蝦用油和大火翻炒，等蝦殼微微發皺，盛出備用。
緊跟著鍋中留底油，放入薑片。整瓣大蒜。幹辣椒。花椒小火炒香，挖一大勺火鍋底料，小火炒至底料完全融化炒出紅油。
倒入小龍蝦繼續翻炒，讓每隻蝦裹上紅油底料，再加調料。
倒水沒過小龍蝦大半，煮開後撇浮沫。
再用中小火燜煮，等入味。
約莫一刻鐘的時間，雲想想嚐了下鹹淡，加了少許鹽後，又燜了會兒，最後用大火收濃湯汁，放蔥段，起鍋。
廚房裡那些掌勺的廚娘們，眼神都怪怪的，更不敢靠近。
那紅蟲子瞧著就可怕，沒想到這看著乖巧可愛的小姑娘竟要吃。
因為離得遠，加上別的食物蓋著味了，那些廚娘和幫工都沒聞著味兒。
是雲想想端著鍋從一胖廚娘面前走過。
那胖廚娘吸了吸鼻子。
“這是什麼味兒？”
雲想想將一盆油燜大蝦端到院子裡。
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