馬齒莧焯水過後酸味奇蹟消失，只剩下鮮香跟蔬菜的清新爽脆。
好吃，不愧是山野里長的，吃到嘴裡，就是比專門種植的更有滋味。
米沉穗一口蘑菇，一口馬齒莧，再一口蒲公英，吃的那叫一個香。
不知不覺就少了三分之一。
等曲安之反應過來攔著一些的時候，米沉穗都要吃飽了。
“等等，沒毒再吃。”曲安之趕忙開口。
米沉穗本打算吃完最後一筷子就不吃了，聽見曲安之這麼說，面子還是要給的。
“聽大人的。”筷子剛放下，米父就開始高呼。
“我也願意為百姓試毒。”
曲安之剛抬起手，又放回去了。
米父衝上去，端起盤子，二話不說就把剩下的涼拌蒲公英跟馬齒莧，全都給吃了。
等米二弟跟米小弟衝上去吧，揪著他衣裳，他盤子一放。
“吃完了。”
氣的倆孩子一左一右，抱著米父的手指就咬。
吃掉的只是一小部分，剩下的，米沉穗打算脫水放起來。雖然嶺南的冬天不冷，不會缺少蔬菜，但是像是這樣趕時令的東西，也只有到了專門生長的季節才能吃到。
要想一整年都吃到這種美味，就要學會儲存。馬齒莧跟蒲公英暫且不說，蘑菇脫水存放，會比鮮食滋味更好。
趁著陽光正好，她開始著手處理。
百姓們看著她處理食材，又開始議論。
“看起來不像是中毒的樣子？”
“米小娘子，這又要做什麼？”
不用他們猜測，米沉穗直接說了。
“趁著天氣好，我把這些東西都曬乾了儲存起來。等到沒菜吃的時候，再拿出來吃，或者是拿到鎮上去換錢，都行。”
她話裡給百姓們提供生財之路，聽的出的受益，聽不出的過後看別人吃，或者是看別人掙錢了，也會受益。
只要一部分人相信，去學，之後不用她敲鑼打鼓去說，人就會慢慢多起來。
曲安之從蘑菇拌菜跟雞樅油上移開視線，走到近前。
“要幫忙嗎？”
米沉穗沒矯情，直接說：“要，我需要多一些竹編的簸箕，用來晾曬蘑菇。最好再搓一些細草繩，把這些菜穿起來晾曬，乾的會更快。”
曲安之明白了：“誰會編簸箕跟搓草繩，縣衙出銀子，兩百文一天。”
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