曲安之看到做出來的芝麻醬以後,問了一個問題。
“松子跟芝麻一樣都能榨油,做法也差不多,為什麼松子不做成醬?這樣就不會浪費那麼多油餅了?”
這個問題問的好。
“我問你,是芝麻油香,還是松子油香?”
曲安之明白了,但是他想制一些松子醬試試。
“做一些松子醬吧,我讓商隊帶出去賣賣試試。”
米沉穗挑眉,他願意試就試,但是松子醬大多數用在西餐裡。作為地道的華夏胃,還是更喜歡濃稠掛壁的芝麻醬。
老祖宗流傳下來的東西,不會騙咱們。他們沒想到松子能做松子醬嗎?
肯定已經想到了,只不過隨著時間,因為成本因為口感口味等,慢慢被淘汰掉了而已。
等之後花生油大豆油這些產油量更多的東西出來,松子油也會慢慢減少。
市場是最不會騙人的,現代百姓普遍吃大豆油花生油,然後就是玉米油橄欖油,誰見過超市有松子油賣?
她說這個,不是說松子油沒有競爭力,而是物以稀為貴,松子產量相對較低,榨出來的油價格肯定會高。
所以在現代商超裡,大多是賣堅果,見不到松子油。
曲安之見識過芝麻油的濃香跟儲油量以後,立即連夜張貼告示,開始收購芝麻。
石橋村有,嶺南其他地方肯定也有,這樣植物油就能續上了,之後再有商隊來進貨,就不愁沒有東西賣給他們了。
繼木薯芋頭蘑菇還有其他野菜之後,芝麻橫空出世,填補了即將出現的空白。
木薯跟芋頭經過百姓們不遺餘力的挖,山上已經很少了。蘑菇則是有時令限制,嚐鮮期很短。
芋頭也被挖的差不多了,現在百姓們手裡屯的糧食,已經足夠能飽腹,甚至有餘力拿出來賣。
人一旦吃飽了,就想著吃好。
想要炒菜香,就得多放油。雖然現在松子油大多是被商隊帶出去賣到外地,但是已經出現不少嚐鮮的百姓。
這些百姓肯定不會去直接買油,大多是拿著松子去村裡的作坊加工。
有的村子把油餅留下,就不要加工費了,有的把油餅留下再加一兩文,相當於基本上不用花錢就能吃油。
植物油跟動物油的提取不一樣,豬跟雞鴨都要養上幾年才會長肥,松子跟芝麻不一樣。
那是年年都有。
這就比動物油脂來的更容易,價錢之後只會更便宜。
不止鎮上的榨油作坊收購,各個村上的榨油作坊也在收購芝麻。
隨著找到的的東西越來越多,米沉穗燃起了雄心壯志。
曲安之再次來的時候,米沉穗把想法告知。
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