其他的就不說了，這樣的季節能有螃蟹跟河蝦，也屬實不易。
高粱酒就派上用場了，本想著用就用酒熗一下螃蟹，做的時候就改主意了。
她要做醉蟹，她比較偏愛熟蟹。
用高粱酒蒸海鱸魚，然後再配上她獨家秘製的清蒸料，清蒸。
等吃飯的時候，她解釋了螃蟹的用途。
“醉蟹要三到五天能吃，到時候看你哪天有空，來吃就行。”
曲安之心道，那可就太好了。
“好，我可得好好嚐嚐了。”
曲安之對酒比較感興趣，之前他看到米沉穗給豬塗傷口的時候，因為太過震驚，就忘了問了。
米沉穗也是無法理解，怎麼架空，把酒都給架沒了。
於是她胡編亂造道：“之前不是做了米酒嗎？我發現能放很長時間，有次我家老三讓木頭給紮了一下，我做飯的時候，又不小心把酒灑在上面，一開始的時候是挺疼，但是好的很快。”
“我想，這酒除了讓食物不腐壞，用在人身上，傷口也不會腐壞。”
曲安之聯想到米沉穗上次用針縫合豬身上的傷口，又把這法子換到人身上，眼睛開始放出耀眼的光芒。
“這酒都能用到人身上嗎？”
米沉穗：“瞧你這話說的，吃到肚子裡都沒事，用在身上肯定沒事啊？”
就是作用會根據酒精濃度決定大小，這個她就不說了，說多了容易露餡，讓這裡人自己去研究吧。
曲安之激動的一把抓起米沉穗的手：“你是否能多做一些酒出來？”
米沉穗低頭看著手，用力往回抽。
她這是手，不是豬蹄子，給她攥的，都團成球啦！
“對不住，實在對不住，我是太激動了。”
米沉穗心裡倒是沒有什麼感覺，今天曲安之又送銀子來了。她能感覺出上司就是太激動了，不是某騷擾。
“沒事，我能感覺出來。但是做高粱酒可能有些不太現實了。”畢竟糖的利潤，是肉眼可見的，酒就不一樣了，還沒有看到效果之前，人們是不會相信的。
曲安之立即緊張起來：“是哪裡有困難嗎？”
米沉穗：“困難大了，這一茬的高粱，都投進去做糖了，要是做酒，糖就要供不上。”
曲安之懊惱的拍腿：“之前有人跟我說今年天氣熱，能接著種一茬，我怎麼就沒有放到心上呢。”
還是南北差異鬧的。
用米沉穗的話來說，他總是調整不好時差。
“沒事，咱們都是第一年到嶺南來，等時間長了，就知道了。留著種子就行。”
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