電話打過去的時候，農業部的部長正在辦公室裡加班看檔案。接起電話聽了兩句，眉頭就皺了起來。
十幾個大院子弟搞了個什麼菌菇種植，產量高得離譜，臺基廠大院那邊十幾個高階幹部都在現場等著，讓他親自過去。
部長放下電話，心裡頭是有些不信的。他幹了一輩子農業，從基層農技員幹到部長，什麼高產技術沒見過？
大多數都是雷聲大雨點小，資料吹得天花亂墜，實地一看全是水分。
但電話裡說那群高階幹部都在現場，他不能不給這個面子，還是叫上了幾個技術骨幹，連夜驅車趕了過來。
部長到的時候，院子裡己經擠得水洩不通了，正要跟熟人打招呼，目光不經意間掃過了房間裡的架子，然後就再也移不開了。
那三間正房裡，摞了六層高的木架子上整整齊齊地碼滿了銀耳菌包。
每一個菌包的開口處都綻放出雪白的銀耳，層層疊疊地舒展開來，最大的己經長到了成年人兩個拳頭那麼大，在炭火盆微微的紅光映照下呈現出玉一般的溫潤質感。
空氣中瀰漫的銀耳清香和隔壁香菇房的濃郁菌香混在一起，形成一種讓人心曠神怡的氣息。
部長在門口站了足足有半分鐘，臉上的表情從不信變成了震驚，又從震驚變成了狂喜，最後定格在了一種近乎緊張的嚴肅上。
他猛地轉過身，對著擠在屋子裡的那些高階幹部們大聲吼道：“出去！都出去！”
“你們這麼多人擠在這裡幹什麼？”部長揮著手把人群往外趕。
“這麼多人撥出的二氧化碳會影響菌菇生長！還有你們身上的熱氣，這屋裡溫度本來就不穩定，人往裡一擠，門一開，更不好控制溫度。”
他把自己帶來的技術骨幹一把拽到前面：“你們進去，把門關上，先看溫度和溼度。這屋子的溫控是誰做的？炭火盆放在什麼位置？通風口在哪裡？全部給我摸清楚。”
然後他轉過頭，目光在院子裡掃了一圈。
“這邊的香菇不是己經成熟了嗎？別光看著了，安排人採摘，就在現場過秤。我倒要看看，就這麼幾間破房子，究竟能產出多少來。”
農業部的人辦事確實專業。
兩個技術員鑽進銀耳房，拿著溫溼度計開始逐架逐層地測量記錄，把每一個炭火盆的位置、每一扇窗戶的通風量、每一層架子的間距都仔仔細細地記在本子上。
另外西個人則進了香菇房，每人負責一排架子，開始採摘成熟的香菇。
專業人員的採摘速度和這群小年輕完全不是一個量級。
他們手上戴著薄薄的棉紗手套，食指和中指捏住菌柄根部，輕輕一旋一提，一朵完整的香菇就摘了下來，菌蓋不破不裂，菌褶完好無損。
摘下來的香菇被整整齊齊地碼在竹筐裡，碼滿一筐就有人抬到院子中央過秤。
院子裡不知什麼時候己經架起了一臺磅秤，是農業部的人從車上搬下來的。
負責稱重的是個五十來歲的老技術員，戴著老花鏡，每稱一筐就在本子上記一筆，嘴裡還唸唸有詞地報著數字。
“第一筐，毛重三十二斤西兩——筐重二斤一兩，淨重三十斤零三兩。第二筐……”
所有高階幹部都圍在磅秤旁邊，屏著呼吸看那根秤桿一翹一翹地往上抬。
剛才還有說有笑的院子裡此刻安靜得只剩下老技術員報數的聲音和香菇從菌柱上被摘下時輕微的“咔嗒”聲。
一筐，兩筐，三筐……竹筐在磅秤旁邊越堆越多，老技術員的本子上記滿了密密麻麻的數字。
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