開荒不是件容易事，這會兒又沒有好用的工具，全靠手拿鋤頭一點一點的開墾。
一家兩畝地，等開好了再堆肥，到能種東西也要十來天了。
好在土豆沒那麼容易壞，發芽了還更好移種，村長就聽陸清荷的，把土豆堆在柴房裡等著發芽。
陸清荷這些天也沒閒著，在集市上賣雞蛋的時候只要閒著就會翻翻書，看看有沒有適合村裡種的。
不過她並沒有翻到合適的作物，基本上都像銀耳一樣，受限於條件不足，只能放棄。
陸清荷也沒辦法，他們那邊確實比較落後，很難做到這邊的書上寫的科學種植。
能有一個土豆就不錯了，等土豆種出來了，她就順道讓大家也試試種地瓜。
地瓜和土豆差不多，應該也可以做粉條的。
只是現在她不好再拿地瓜出來了，只能等土豆種的差不多了，再借口說又遇到那個給她土豆的外鄉人，買來了新的品種。
陸清荷暫時歇了從書裡找賺錢門路的心，把書放好，老老實實賣雞蛋了。
眼看著集市的大棚一點點蓋了起來，估計再過幾天就能完工了，到時候她就得多收點雞蛋拿來賣了。
正在陸清荷盤算著收雞蛋的事的時候，有個大姐挎著籃子過來了。
“你這土雞蛋只要七毛錢一個？是真土雞蛋嗎？”
陸清荷連忙點頭，“真是土雞蛋，大姐你看這雞蛋的外殼就知道了，純土雞下的雞蛋。”
大姐翻動了幾顆雞蛋，看起來是比較滿意，直接說道，“那我全要了。”
陸清荷今天剛出攤沒一會兒，只來了一個人買了一斤雞蛋，剩了有六十多個雞蛋，這大姐倒是大氣，一口氣全要了。
“大姐，您買這麼多雞蛋回去是要幹啥呀？現在天氣熱了，這麼多雞蛋吃不完可容易壞！”
大姐擺擺手，“不會壞，我拿回家做松花蛋的，我聽人說土雞蛋做出來味道好，我就試試。”
陸清荷似懂非懂的點了點頭，她不知道松花蛋是什麼，但聽起來好像是能長期儲存的雞蛋，可能就像醃鹹蛋那種吧。
他們村裡就有醃鹹雞蛋的，但那也是秋天的時候才會做。
因為雞在冬天是不下蛋的，大家就想把雞蛋多儲存一些時日，好在過年的時候也能吃上雞蛋。
其他時候，大家是不會做鹹雞蛋的，主要是鹹雞蛋很費鹽，家裡沒那麼多鹽來做鹹雞蛋。
要不是因為冬天雞不下蛋，過年又想多道菜，誰也不會想著要醃鹹雞蛋。
臘肉也同理，都是捨不得吃，想存著留起來慢慢吃才會抹上鹽醃製，平常時候誰捨得用那麼多鹽？
陸清荷也就沒多問，認真辨別了錢之後，把雞蛋全賣給了那位大姐。
等大姐走了，於嬸子突然來了一句，“她一說松花蛋，我也有點饞了，等會我買幾個松花蛋回家去，跟我男人一起喝一杯。”
於嬸子的男人是做力氣活的，陸清荷聽她說是在不遠處的工地上幹活，回家後總願意喝點小酒，解解乏之後再休息。
聽於嬸子說要買松花蛋回家下酒，陸清荷不免有些好奇。
