為此，陸清荷還特意去了集市上的一個批發部，看看皮蛋粉是什麼價格。
那老闆說，要是按箱來拿貨的話，只要九十塊錢一箱。
這一箱中有二百袋，足夠醃製六千個左右的雞蛋。
陸清荷一算，六千個松花雞蛋，賣到城裡去，怎麼說也得有個幾兩銀子，只花九十塊買皮蛋粉好像確實是不虧的。
但這皮蛋粉也不知道醃製出來味道怎麼樣，陸清荷還是決定先買幾袋回家試試。
買完皮蛋粉，陸清荷就打道回府了，但還沒走到集市大門，手裡就被人塞進了一張傳單。
塞傳單的年輕女孩熱情的說道，“小妹妹，新超市開業，主營的都是臨期商品，價格實惠，歡迎來選購！”
陸清荷看了看傳單又抬頭看她，“臨期商品？”
年輕女孩笑盈盈的解釋道，“對！我們超市賣的都是距離保質期時間比較短的商品，所以價格非常便宜哦！”
一聽價格非常便宜，陸清荷就有點興趣了。
雖說她現在也是有固定收入的人，但能省則省，如果這超市真的便宜的話，那她也能小省一筆。
見她心動，年輕女孩馬上說道，“我們超市後天就開業了，地址就在傳單上，開業當天只要購買商品就能參與抽獎哦！”
陸清荷眼睛一亮，抽獎？
免費的東西不要白不要，而且家裡有些東西也確實用完了，剛好想去超市買呢。
這家超市雖然說是賣臨期商品，但陸清荷是完全不在乎什麼保質期不保質期的。
她知道這個保質期並不是到了這個日期之後東西就馬上壞掉的意思，還是能繼續吃用一段時間的。
而且她也沒有什麼囤貨的習慣，買東西都是消耗完了再買，也不怕囤太久了導致變質。
反正只要價格便宜，她根本不需要看保質期！
陸清荷收好了傳單，又帶著皮蛋粉回家嘗試做松花雞蛋去了。
她決定分別做兩種，一種是用皮蛋粉的，一種是用傳統土辦法的。
回家後，陸清荷就忙碌了起來。
她先是找來十顆雞蛋，分成兩份，每份放置五顆。
左邊那五個用的是皮蛋粉，操作非常簡單，先泡一點紅茶水，然後把皮蛋粉和鹽攪拌均勻，少量多次加入紅茶，攪成米糊一樣就差不多了。
接著再把雞蛋放到糊糊裡混一圈，均勻的沾上糊糊，用細紗布裹好裹緊，放進塞著棉被的木箱裡，等著雞蛋慢慢發酵就好了。
右邊那五個用傳統老辦法的就要難一些，要用到的材料也更多，操作的時候更要小心謹慎一些，不然容易燒著手。
因為這個方子裡，又是石灰粉又是鹼的，要是不帶好手套，很容易被燒傷。
陸清荷帶著手套，小心翼翼的把自制皮蛋漿糊調好，再把雞蛋裹上糊糊，又裹上一層麩皮，這才能用紗布包裹好放進木箱裡。
這十個雞蛋一邊五個，被陸清荷用棉被蓋好，放進了陰涼避風的角落。
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