這地方吃魚的其實挺多,哪怕是在城裡大戶人家,因為魚腥味處理方法不正確,很多也沒辦法將魚做成特別好的美味。
周玉荷倒是想不到全聚樓的大廚們都非常謙虛上進,跟這樣的人幹活,會讓人特別有幹勁,也不知道林老闆給他們開了多少工資?
當然,這都不是重要的,重要的是這些廚子們買賬,接下來的事情可就好辦了許多。
“周姑娘,以後有時間您可要常來,今天我們可算是見識到高手了。”胖頭頭滿臉歡喜地說著。
忙活的時候,周玉荷從大家嘴裡得知,這個胖頭頭就是這些廚師的老大,胖頭頭名字叫慕三,他是慕掌櫃的遠方親戚,深得慕掌櫃的信任,慕掌櫃去到哪,他的人就會跟到哪?
所以,胖頭頭是她今天主攻的物件之一。看到他如此盛情,她也很是大方地點了點頭。
不一會功夫,端著魚上樓的慕掌櫃回來了,見到周玉荷眉開眼笑地豎起大拇指:“姑娘這廚藝真是絕了,我們東家請您上去詳談。”
“哎......”周玉荷去洗了洗手,脫下身上的圍裙跟著慕掌櫃離開了。
廚房裡的幾個廚子不捨地看著周姑娘離開的背影,其中一個小個子看向胖頭頭:“老大,你有時間跟慕掌櫃說說,周姑娘若是來了,多找機會讓她多來教教我們,就剛才那一手,就是盟城那邊的人也做不出來啊!”
“是啊!這丫頭小小年紀,真是個人才。可惜,人家志向不是廚子。”胖頭頭一臉惜才的語氣,想到這丫頭跟孫大夫似乎關係不過,身份恐怕是貴不可言。
樓上,林慕白幾人品嚐了送上來的這些菜,吃完之後才聽慕掌櫃說起都是周玉荷做的,就連孫亦揚的臉色都變了。
看到周玉荷上來,孫亦揚非常激動地一把將人拉到身邊坐下,臉上還一陣責怪:“臭丫頭,這魚能這麼做怎麼不早說,我不管,下次去你們家我要吃這種魚。”
周玉荷覺得孫亦揚這模樣像極了要吃糖的小孩,都是當師傅的人了,這人能不能收斂點?
看著他指著那盤糖醋魚,她不客氣地白了他一眼:“吃吃吃,除了吃還是吃,你還做什麼大夫?你也開餐館得了。”
“我才不要跟林兄搶生意,你還有什麼拿手好菜,以後都得給我做一回。”孫亦揚大少爺的脾氣一覽無遺,看得在場的幾位目瞪口呆。
董伯已經很久沒見過這樣的少爺了,為了那件事,少爺沉悶的時間太久了。直到遇到周玉荷這個開心果,少爺才漸漸有了以往的那種笑。
這點除了董伯之外,林慕白也是知道的。
不過,這是遇到了知己,還是移情別戀了?
他知道孫亦揚是個長情之人,不然也不會費勁千辛跑到這個地方來找尋那人。
“行了,滾一邊去,別打擾姑奶奶談生意。”周玉荷不客氣地擺了擺手,看向坐在對面的林慕白,林慕白想著孫亦揚的事情有幾分失神,還是慕掌櫃在旁邊提醒了一句,林慕白才將視線轉移到周玉荷身上。
“不好意思,想了些事情,周姑娘今兒加的佐料叫......”林慕白有些想起來那個名字。
“味精!”周玉荷吐了兩個字。
“味之精華!好,好名字!姑娘打算怎麼賣這味精?”林慕白拍了拍手中的扇子,看向周玉荷。
周玉荷覺得這東西若是要賣出好價錢,還得有量,所以,價格不能太高,但是也不能太隨便。
思索一會之後,她緩緩說道:“這東西,其實平常人家也能用,價格不能太貴,但是也不能太過便宜,比鹽的價格貴上一兩倍即可。而且,我們可以有兩種合作方式,林老闆可以自己選擇一下。”
“說說看哪兩種?”林慕白看周玉荷這是要談生意經,一個鄉下出來的姑娘見識能有多少,他倒是有些期待了。
不僅是林慕白,慕掌櫃和孫亦揚,以及董伯都豎起了耳朵,紛紛對周玉荷投向好奇的目光。
“第一種比較簡單,我還是可以給林老闆鹽的價格,用多少,在我這買多少就行。第二種嘛,我把所有貨都賣給林老闆,林老闆可以提高一點價格賣給其他酒樓,或者賣給一些大的商販,就是做為我這邊的批發商。”周玉荷把心中的兩種方式說了出來,其實,她心裡也想到了第三種方式。
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