庖丁解牛這種事,對於林家的一家三口來說都沒有什麼難度。
一個十多年的老醫生,手術都不知道做了多少臺,血腥畫面看得半點不少。
一個十多年的老廚子,對人類構造不熟悉,但對於這些常見的動物身體構造簡首可以用閉著眼睛都能拆解來形容。
而最後一個則是經歷過一年多的生死戰鬥的人,拆解手法可能多少有點浪費肉,可手穩,心態更穩。
上千斤的一頭牛,光是淨肉就有將近六百斤。
只可惜內臟現在不方便清理,否則一樓的味兒怕是就要讓人沒法在這裡待著了。
林芝拿出了一個空寶箱,每個空寶箱裡都放了柴。
兩側的窗戶分別開啟兩扇,然後才點燃了柴。
寶箱爐子上放上盆,燒水的同時也能增加一點熱量。
車廂裡的血腥味一點點散去,取而代之的是燉牛肉的香氣。
理論上,醬牛肉或者滷牛肉都要先用料水浸泡牛肉,可林芝心急,晚上就想吃,所以林楊就將牛肉切得小一些。
泡兩個小時來不及,那就泡一個小時。
回頭做涼拌牛肉,搭配上配菜和調料,倒也能行。
牛肉泡上後,林楊就開始忙著做別的。
咖哩牛肉裡少不了土豆、洋蔥和胡蘿蔔。
且不說顏色搭配這種事,就單從營養上考慮,這些也都少不了。
“閨女,我帶了不少營養藥過來,咱家以後都得吃點,免得營養不均衡。”
看到胡蘿蔔,程晚突然想起這件事。
林芝眨眨眼:“媽,你覺得咱家有可能出現營養不均衡的情況嗎?”
除了生活環境變得不一樣了外,在吃食上,林芝是真沒覺得和在藍星上有什麼不同。
程晚也是眨眨眼,一臉茫然,似乎是在回憶了這幾天的經歷,最後才噗嗤笑出聲來:“也對,咱家現在這日子,嘖,想要營養不均衡還真不容易。”
一家三口全都笑了起來。
程晚在做對影成雙人的月子餐,就坐在沙發上,用單獨的電磁爐忙活。
林芝則是給林楊打下手。
很快,一樓裡被各種香味兒充斥。
不過同樣的,溫度也下降了不少。
“閨女,就只開一扇窗戶通風就行,其他的都關了吧。”
林楊擔心閨女著涼,感覺沒什麼血腥味了就立刻提出關窗戶。
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