有了這個想法，她就開始嘗試做滷水。
昂貴的香料肯定買不起，林觀復跑到藥鋪買了些替代品，而且也不需要太多滷料，幸運的是鎮上買齊不麻煩。
林觀複試了好幾次才調出來滿意的口味，然後終於給自己放了一天假，通知小志和小滿明天不用來，還給兩個小童工二十多文的零花錢。
小志和小滿都懂事了，不敢要，可惜林觀復把兩個人拽住塞進去。
“不準拒絕，要不然以後我就不要你們幫我忙了。”林觀復故意板著臉，但眼睛卻是笑的，“別害怕，我娘和趙叔不會罵你們的，他們要說理來找我，我可是我家裡當家做主的。”
“我請一個人給的工錢可不止這麼點，你們這是幫我忙，我給你們銅錢買點自己喜歡的零嘴也好，攢著當私房錢也可以。”
小志：“可是爹”
林觀復篤定地說：“趙叔不會罵你們的，就說是姐姐說的。”
小滿第一次有自己的錢，摸著兩串銅板既興奮又新奇：“姐姐，你真好。”
林觀復實話實說：“我這可算不上好，趙叔把你們拉扯這麼大才是真的辛苦，那可比我給你們的銅板多多了。”
小志也緊緊攥著手裡的銅板，小滿歪了歪頭：“爹和姐姐都好。”
嘴巴倒是甜甜的。
林觀復笑著說：“明天我們休息，後天姐姐給你們做新的好吃的。”
一下子把兩個孩子的心都勾起來了。
畢竟林觀復的手藝已經讓他們折服。
第二天日頭剛爬上巷口的柳樹，林觀復也挎著竹籃往熱鬧的街口去了。
今天算是睡得最滿足的一天，雖然生物鐘已經定時，但睡醒後還能在床上賴上半個時辰的美好滋味誰睡誰知道。
鎮上既有豆腐鋪子也有挑著豆腐賣的貨郎，林觀復也懶得蹲貨郎了，直接去了豆腐坊。
豆腐鋪子的王老伯已經揭了蓋，嫩白的豆腐冒著熱氣，老豆腐則是壓得很瓷實的那種，每一塊都方方正正。
“老伯，稱十塊老豆腐。”林觀復遞過銅錢，老豆腐一塊賣一文，她心裡也清楚豆腐的本錢，一塊豆腐王老伯應該也就掙不到一半，賺的就是薄利。
怪不得都說賣豆腐的辛苦。
王老伯還挺奇怪她一個小姑娘買這麼多回去，誰家來都是一塊兩塊的買，十塊買回去也不能光吃豆腐啊。
但顧客的用途就不必過多打聽，別到時候這一單還飛了。
“小姑娘買的多，多送你塊碎的。”
林觀復瞟見那塊碎豆腐，其實並不碎，大小也有正常豆腐塊的三分之一，她笑著接受，說了句“以後再來”的家常客套話，又去找賣雞蛋的，包圓了一根從村裡背進鎮裡賣的婦人的雞蛋。
林觀復拎著沉甸甸的竹籃回了家，道家先把豆腐簡單切成厚片上鍋蒸得透透的，然後又擺在院子裡的晾架上曬乾。
老豆腐曬乾以後縮水比林觀復想的要少，變得緊實有嚼勁 ，除去些許損耗，十塊老豆腐終於變成了豆腐乾。
家裡的滷汁早就準備好，重新燒熱加了些調料慢滷，滷汁咕嘟咕嘟地翻滾著，香味飄散出去，林觀復可不知道這股飄散的滷香已經吸引了隔壁的小娃咽口水。
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