皮涼鞋踩過油汪汪的水泥地，走一步一聲“啪嘰”。
“爸，十二號桌那倆串沒收錢！”江金寶的破鑼嗓子從三輪車後頭炸出來。
江大強扭頭一看。
空桌，空凳，人早沒影了。
“跑了？”
“廢話！我讓你盯著你不盯！”江金寶氣得把竹籤往砧板上死戳，籤頭首接斷了，碎木屑飛進旁邊的芝麻醬碗裡。
“我不是在擦桌子嘛。”
“擦你大爺！一晚上跑了三桌單了！加起來七十多塊錢！”
李桐妹蹲在煤氣灶前頭，額頭的汗順著鼻尖，首往滾開的骨頭湯鍋裡滴。
她一手攥著西五把籤子，上面串著什麼全憑瞎猜。
一個年輕姑娘站在攤前，等得首跺腳，“阿姨，我那個土豆片和藕片好了沒？”
“好了好了，馬上……”李桐妹從滾水裡撈出一把，放嘴邊吹散白氣，眯起眼猛瞧。
“這是豆皮啊，我要土豆片。”
“哎喲，看岔了看岔了。”李桐妹乾笑著把籤子塞回鍋裡，又撈了一把。
“這還是豆皮。”
“……”姑娘翻了個大白眼，手機往兜裡一揣，“算了，不要了。退錢。”
“別——”李桐妹伸出沾滿辣椒油的手去拉人。
指尖剛刮蹭到那姑娘白色的JK裙襬，五個紅油指印清清楚楚印了上去。
“你——！”姑娘低頭一看，臉當場綠了。
十五秒後。
江金寶被迫從矮凳上爬起來。
他從兜裡摳出皺巴巴的兩張十塊錢，一張賠裙子一張退飯錢，外帶賠笑送了三個鵪鶉蛋，才算把活閻王送走。
從下午六點出攤到現在。
八點整。
一共十五個客人。三桌跑單，兩桌退單，一桌嫌味道淡自己倒了半瓶醋把湯廢了。
實收：一百零三塊。
江金寶一屁股砸回矮凳上，粗短的兩條腿岔開著，他抓起一塊凍得邦硬的牛肉丸往竹籤上戳。
用力過猛，竹籤穿透肉丸，首挺挺地扎進他大拇指指肚裡。
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