沒見他那嫡傳師兄何雨柱，整天都活在師父偉大的“父愛”之中麼……
很快。
食堂後廚就被清理出相連的兩個大灶。
案臺前，何大清手中菜刀行如流水般，處理著各種食材。
周圍站了一圈弟子……
前面的是胡青竹、謝開智、謝開慧以及羅小娟這西位女弟子。
後面就多了，羅正平、羅正鵬、胡志勇、丁家旺、楊六根、吳啟勇、吳啟明、王超、邱金水……
說實在的，到目前為止，何大清有時還分不太清，有幾個徒弟的名字對不上號！
不過，看著男徒弟能禮讓幾位女徒弟，何大清心感大慰！
相親相愛的，這就挺好！
“正平，炭火好了麼……”
“好了好了，師父，炭火燒得正旺哩……”
何大清聞言，將醃製好的羊排拿給羅正平，“放在炭火爐上，時時翻轉不許停！”
“胡志勇與楊六根，來給你們大師兄打下手……”
“是，師父！”
這兩人年紀稍大，十六七歲，也都挺穩重，以後好好琢磨一番，算得上是一塊璞玉。
“來，你們再退後一些，師父要大開殺……”
“不是，師父要大顯身手了，動作有些大，別濺了你們一身油！”
說著，他俯下身將灶爐的火門徹底開啟，爐火頓時上竄起來。
刺啦一聲，冷油下鍋。
何大清左手拿著毛巾抓住鐵鍋的帽耳，前後左右旋轉了幾圈。
一邊大聲說道，“葷菜在煎炒烹炸之前，切記得冷油潤鍋……”
片刻之後，油煙緩緩冒起。
“待鐵鍋吃飽喝足後，便會有青油煙起來，這時就要將潤鍋的油倒出……”
何大清一邊操作，一邊向諸位弟子傳授技藝經驗。
縱使不遠處還有後廚其他人在觀看，他也聽之任之。
隨他們去吧！
他經歷過資訊大爆發時代的洗禮，對於這種藏著掖著的行為，也是嗤之以鼻！
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