《官府發媳婦:我老婆多點怎麼了?》第29章 熏制臘肉(1)

作者:萬里孤墳·18小時前

兔肉烤好,大骨湯也熬好了。

三人美美的吃了一頓午飯,肚子都快吃撐了。

飯後,休息一會兒。

江雲山起身走到那片廢墟中,找了一堵土牆搭建燻臘肉的架子。

姐妹二人走了過來,見江雲山在清理一堵土牆前的地方,蘇憐煙不禁好奇的問道:

“夫君,你這是要做什麼?”

江雲山停下手中動作,笑著向姐妹二人說道:

“搭一個燻臘肉的架子,明天用來燻臘肉,你們閒不住就去屋後山林裡砍些帶葉子的樹枝回來。”

“那我和妹妹去砍點樹枝回來吧。”

蘇憐煙笑盈盈的應下。

她吃過臘肉,但卻不知道臘肉要怎麼燻。

夫君怎麼說,她們怎麼做便是。

“妹妹,把柴刀拿上,我們去砍點樹枝回來。”

“我這就去!”

蘇憐夢腳步輕盈的往屋內小跑過去,拿上柴刀後,與蘇憐煙往屋後的山林中走去。

江雲山握著鋤頭,把土牆前掏出一片乾淨的地方,然後從其他地方搬來一些土牆塊,當做是磚頭碼起來。

燻臘肉的架子,要搭出一個冂字形的框架來。

到時候把那些帶葉子的樹枝搭在上面,擋住熱氣不要那麼快散出去,燻上幾天就好了。

臘肉是燻的時間越久越香,但一定不要讓煙味滲進去。

左右無事,這種天氣權當烤火了。

………

搭建燻臘肉的架子很費時間。

主要還是沒有磚塊,用那些土牆塊碼架子。

很慢不說,還要小心不穩固。

忙活了一下午,江雲山才把燻臘肉的架子搭建好。

隨後便是做晚飯吃。

中午吃了那麼一頓好菜,晚上就吃清淡一點。

正好大骨湯還有剩,就著那些湯煮上一顆大白菜,再煎上三顆雞蛋,配上一碗鍋巴飯。

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