英斕：“ 上邊跟下邊”
英斕：“ 對，下邊誒抬起來對著上邊那個啊。”
英斕：“ 等於造成了對摺嘛，對吧？”
英斕：“ 折之後拿起來。”
英斕：“ 左右這麼拿啊，左右左右。”
英斕：“ 然後外邊那個”
英斕：“ 往裡捏，對對著你自己的方向，對好往裡捏，哎，它成一個波浪形兒，哎。”
英斕：“ 捏出個褶子感來，對，捏漂亮一點，對對對，多多捏幾個褶子，別一口氣就捏一個褶子，哎。”
英斕：“ 對了，對好，再來幾個褶子，對，對對對對”
英斕：“ 你捏的有點兒松，每一下再捏一下，要不然一會啊，咱就該喝片湯了。”
英斕：“ 對，緊一緊，哎，對緊一緊，哎，雖然型還不那麼漂亮，但起碼現在咱也包上了，哎，好放在那個箅子”
英斕：“ 可以了，暫時短暫算出師了啊。”
卡爾莎：“ 短短暫出師是什麼意思？”
英斕：“ 這個餃子能吃，但觀賞性不足。”
英斕：“ 我給你捏一個，你看看。”
英斕：“ 我只是教了對摺那步驟捏的那個感覺是讓你自己捏的，對不對啊？我給你捏一下，你感受一下哎。”
英斕：“ 你要是還是感覺不出來一會啊，我上手帶著你捏，好吧？嗯，嗯。”
卡爾莎：“ 我仔細瞧瞧，哎，我看看姐姐得捏出一個什麼漂亮的樣子。”
英斕：“ 看好了”
英斕放緩動作
捏了漂亮小餃子
卡爾莎：“ 比我這漂亮哈。”
英斕：“ 現在覺得捏餃子還是有點兒難，嗯，給你教一個速成的辦法吧，這個餃子屬於是餃子，但是它包法有點兒類似於餛飩，但是它又跟餛飩又不太一樣。”
英斕：“ 一個小元寶餃子。”
英斕：“ 我初學時候學的餃子，那個餃子包起來就特別簡單，對對。”
英斕：“ 沒有難度，那比捏餃子還簡單，嗯。”
卡爾莎：“ 就這小元寶餃子也行，小元寶哎吃著也算有福嘛。”
英斕：“ 學元包餃子好吧。”
