鹽
這天中午,日頭高懸,院子裡的桂花樹被曬得蔫蔫的,連糯米都躲進了廊下的陰涼裡,舌頭伸得老長,趴在地上吐著氣。
廚房裡卻熱火朝天。李嬸繫著那條洗得發白的藍布圍裙,灶上鐵鍋裡的油正滋滋響著,她把一盆切好的青菜倒進去,“譁”的一聲,白氣騰起來,香味順著窗縫飄了滿院子。
宋嘉魚正坐在堂屋裡剝毛豆,霍染在旁邊擇韭菜,念魚蹲在小板凳上,拿一根草逗糯米玩。江時玥靠在門邊翻一本舊書,偶爾抬頭看一眼廚房的方向,目光裡帶著點說不清的安心。
不多時,李嬸端著一盤炒青菜、一盤青椒肉絲、一盆番茄蛋花湯走出來,往桌上一放,圍裙一解,朗聲道:“開飯了開飯了,今兒個菜新鮮,多吃點!”
念魚第一個扔了草跑過來,踮著腳尖往桌上張望,吸了吸鼻子:“好香呀李奶奶!”
宋嘉魚洗了手過來坐下,霍染把碗筷擺好,江時玥也合上書挪到桌邊。糯米聞著味兒也跟過來了,趴在唸魚腳邊,尾巴搖得像個小風車。
大家動了筷子。
宋嘉魚夾了一筷子青菜送進嘴裡,嚼了兩下,動作頓了頓。
霍染也夾了一口青椒肉絲,表情很微妙地停了一瞬,然後若無其事地嚥了下去,端起湯碗喝了一口。
江時玥嚐了口番茄蛋花湯,眉頭幾不可察地動了動,放下碗,看向李嬸:“李嬸,今兒個這鹽……是不是又手抖了一下?”
李嬸正在圍裙上擦手,聞言一楞:“沒有啊,我放鹽一向有數——又鹹了?”
正說著,念魚已經夾了一根青菜塞進了嘴裡。小人兒鼓著腮幫子嚼了兩下,整張臉忽然皺成了一團,像個小包子似的,嘴裡的菜含也不是吐也不是,眼睛鼻子全擠在了一起。
桌上四個人同時看向她。
念魚使勁把嘴裡的菜嚥下去,灌了一大口水,咕咚咕咚喝完,長長地“哈——”了一聲,然後眨巴著大眼睛,看看盤裡的菜,
又看看李嬸,一臉認真地開了口:
“李奶奶……這菜是不是從賣鹽那裡偷來的?”
滿桌安靜了一瞬。
宋嘉魚第一個沒繃住,“噗”地一聲笑了出來,湯差點噴出來,趕緊拿手背擋住嘴,肩膀一抖一抖的。
霍染的嘴角也壓不住了,低頭假裝夾菜,筷子尖卻在碗沿磕了一下,發出“叮”的一聲響。江時玥端茶杯的手一抖,茶水灑出來半滴,她索性放下杯子,拿手帕掩著嘴笑起來,眼角都笑出了褶子。
李嬸楞在原地,臉上表情變了好幾變——先是茫然,再是回想,然後是恍然大悟,最後是又氣又好笑。她一拍大腿,圍裙都跟著抖了三抖:“哎呀!我想起來了——剛才放鹽那會兒,隔壁張家的小孫子跑進來借蔥,我跟他說話分了神,手一抖,可能……是多擱了半勺。”
她又看了看盤子裡那幾根綠油油的青菜,自己夾了一根嚐了嚐,嚼了兩下,臉上的表情也皺了起來,趕緊吐到手心裡:“我的個老天,這哪是多擱了半勺,這是把鹽罐子倒進去了吧!”
念魚歪著腦袋看著李嬸,又問了一句:“那李奶奶,咱們家還有沒有不鹹的菜呀?我想吃那個不鹹的。”
李嬸被她問得哭笑不得,伸手在圍裙上又擦了擦,轉身就往廚房走:“有有有,奶奶再給你炒一盤,這盤留著晚上燉湯,多放水泡一泡還能救。”
江時玥慢悠悠地開口:“李嬸,少放點鹽,念念還小,吃多了鹹的不好。”
“知道知道,”李嬸頭也不回,聲音從廚房裡傳出來,帶著灶火的劈啪聲,“這回我盯著鹽罐子放,絕不多擱半粒!”
堂屋裡又安靜下來。
宋嘉魚臉上的笑意還沒完全收住,扭頭看了念魚一眼。念魚正趴在桌邊,拿筷子戳著碗裡那根青菜,戳一下,看一眼,再戳一下,像是那根青菜是什麼稀罕物件。
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