這點確實做得很不錯。
還有剛才服務生的詢問和服務態度，也比一般的小店好很多。
想到這裡曹麗菊暗自滿意地點了點頭。
“這家店的衛生環境還是可以的，說實話就連外面的那種大酒樓都做不一定能做到這種清潔程度。”
姜明輝察覺到了曹麗菊的小動作，笑著說了一句。
鍾澤附和道，“是啊，這家店的衛生真的很好。”
他第一次來這家店的時候就被裡面的乾淨整潔嚇了一跳。
和他印象中那些街邊小店一點都不一樣。
十分鐘後。
期待許久的東坡肉被端了上來。
蓋子被開啟的一瞬間，香氣撲面而來。
一塊塊東坡肉整齊地擺放在小砂鍋裡。
顏色紅而透亮，色澤如瑪瑙般晶瑩剔透，肥瘦層層分明。
“這東坡肉簡直完美啊！”
第27章 收到雜誌採訪邀請
做了美食雜誌這麼多年，撰寫過不少餐飲店鋪。
不管是多年的老字號，還是新出的連鎖品牌，都一一嘗過。
然而眼前這盤東坡肉可以說是他職業生涯以來，見過最完美漂亮的東坡肉。
“這東坡肉一看就是選用了上好的五花肉，層次分明，入口即化，不膩口，肉也不柴。”
“調變的醬汁包裹住了整塊肉，十分入味。”
“仔細一聞，還有一股淡淡的酒香。”
聽到姜明輝的這番話，曹麗菊深吸了一口，確實聞到了一股醇厚的酒香。
味道雖淡，卻也好聞。
“還有它配的米飯，也是顆粒分明煮得剛剛好。不會太軟也不會太硬。”
“豬皮的膠質感被燜製出來了，讓整體的口感又上升了一個層次。”
“還有最下面的那一層湯汁，滿是蔥香酒香肉香，拌飯簡直是一絕！”
說著姜明輝當著兩人的面，舀了一勺靈魂之汁淋在米飯上。
然後舀起浸滿了湯汁的米飯，用筷子夾了一塊東坡肉堆在米飯上。
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