“其實這個蓮藕排骨湯雖然已經燉好了，但是如果繼續燉下去會越來越香。”
“所以咱們就關小火讓它繼續吧。”
“就是到時候打包的時候，你們要注意點。”
說完蘇浩澤也給自己舀了一小碗嚐了嚐味道。
一碗好的藕湯稠就是其中一個特點。
尤其是選用粉藕。
藕開始化，澱粉就會融進湯裡。
當然也有一個取巧的方法，就是放一點芋頭進去。
用芋頭的澱粉去增加它的粘稠度。
其實就跟我們做湯的時候勾芡是一個道理。
只是它不是粉，是讓食材自己的澱粉慢慢溶出來。
所以蓮藕排骨湯的口感就會有些不一樣。
“好的，老闆。”
劉志遠點了點頭，戀戀不捨地舔了舔嘴。
這湯真是太好喝了。
既有排骨的肉香，又有蓮藕的清香，喝起來還帶有一點粉粉糯糯的口感。
美味，實在是太美味了！
第93章 飯前一碗湯，美味享噹噹
博覽圖書館內。
姜新榮正在幫自己的母親還前兩天借的小說。
在排隊等待的時候覺得有些無聊，掏出手機打算隨便刷點什麼打發時間。
沒想到一刷就看到了蘇氏小飯桌的最新更新。
“蓮藕排骨湯...”
姜新榮從小就喜歡喝湯。
吃早飯一定要是帶湯的粉面，或者拌麵加個肉餅湯之類的。
中午晚上也是一樣，可以沒有青菜也可以沒有肉菜，但是必須要有一碗湯。
一頓飯沒有湯對他而言就是失去了靈魂，是不完整的。
“先生...先生到你了。”
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