套進刷了一層薄油的模具裡，再放入蒸鍋中，大火燒開後轉中火蒸制。
蒸制的時候，手機的攝像頭也跟著調整拉近，隔著蒸鍋的透明蓋子記錄著裡面茯苓芡實糕的變化。
麵糊一點點膨脹、凝固定型。
蘇浩澤利用這個時間又把剩下的一點蟹粉肉餡給包完了。
等著下一批放進去烤。
買了五隻螃蟹，共做了十五個鹹鮮口的茯苓芡實糕。
蘇浩澤拿起其中一個嚐了嚐了，咬下去表面軟糯細膩，帶有一絲微微地甜意。
中間包裹著餡料的位置又有蟹獨有的鮮甜味，加上豬肉的鮮香。
簡直是完美搭配。
叮——
隨著蒸鍋的計時器發出提醒，蘇浩澤把第二鍋的鹹鮮口茯苓芡實糕給端了出來。
為了好看他在每一個的茯苓芡實糕上的花紋上了一層淺淺的金色果蔬粉。
將兩盤的成品合成一盤，擺好造型對著手機鏡頭來了一個大特寫。
鏡頭下的茯苓芡實糕精緻又小巧，外皮潔白如玉，一朵金色的花點綴在中心。
一下子就拉高了這道糕點的顏值。
其中還有一塊被蘇浩澤特意切開，露出了裡面暗藏的金色，泛著一絲水光十分誘人。
讓人恨不得立刻咬上一口。
酸甜口的草莓餡也是用的同樣的手法。
把醃製好的草莓熬成果醬，然後包裹進麵糊中。
從蒸鍋出來，用紅色的果蔬粉給花紋做了染色。
再放到鏡頭下給個特寫。
到這裡錄製就完成了，只能後面剪輯把時間速度調整一下。
關掉了手機攝像之後，蘇浩澤端著酸甜口跟鹹鮮口的茯苓芡實糕走出了廚房。
“爸，媽，快來嚐嚐這兩個口味的茯苓芡實糕。”
茯苓和芡實本身都具有一種淡淡的清香。
這種清香在蒸制過程中被充分釋放出來。
使得茯苓芡實糕在口感上更加清新宜人。
糯米的回彈性讓糕體在口感上更加豐富多變。
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