《美食：幼兒園賣盒飯，全都饞哭了【完結】》第275頁 還有做蒜蓉粉絲扇貝的粉絲(1)

“還有做蒜蓉粉絲扇貝的粉絲，也已經提前泡好了。一般是根據粉絲的粗細來判斷泡多久，只要泡軟就行。我這裡習慣用龍口粉絲，用溫水大概泡了10分鐘左右。”

“溫水可以更快地使粉絲泡軟，這樣泡出的粉絲柔軟有彈性，不會過於軟爛。”

簡單地說明了一下需要提前準備的花甲跟粉絲之後，他開始撈起花甲進行簡單地衝洗。

【蘇老闆的聲音還是那麼好聽，講的好細緻啊。】

【嗚嗚嗚，怪不得我老覺得自己在外面吃的有沙，一定是沒有好好給花甲吐沙。】

【原來花甲吐沙還要加油，我之前就是直接用水沖洗，總是洗不乾淨。原來問題出在這裡。】

直播間的彈幕還在刷著，蘇浩澤已經開火開始對花甲進行焯水。

焯水之後，將其全部撈出開始給花甲掰殼。

除去空殼之後，盆裡滿滿都是肥嫩的花甲肉，看著就叫人有種說不出的滿足。

因為量少，所以蘇浩澤處理起來沒有花太多時間，就已經全部搞定了。

“接下來就是比較關鍵的一步，調變一個靈魂之汁。”

這話一齣，直播間的彈幕都少了一大半。

大家全都聚精會神地盯著直播間看。

蘇浩澤把所需要的調料都擺到了鏡頭前，一邊介紹著都有哪些調料，一邊動作不停地放料。

“原料等直播結束後，我還會放到公屏上。沒有記住的朋友們，到時候可以直接點開直播間的詳情那裡去看。”

“撈汁做的好，花甲才能好吃。首先要準備檸檬片、辣椒、蠔油......”

聲音不徐不疾地在直播間響起，每一句的咬字都特別的清晰。

【哈哈哈哈那我就等直播間結束後再看看撈汁的配料，實在沒辦法一下子記下這麼多，寫字跟不上主播唸的速度。】

【怪不得撈汁花甲這麼好吃，原來秘訣在撈汁上。放了這麼多料，一看就是好吃的。想要難吃都有點困難了。主播講話還是那麼好聽，讓我有種不好好學就對不起主播的感覺。】

【救命，還沒開始動手。光是看主播做，就已經饞了。撈汁淋上去的那一刻，衝擊有點大。我真恨不得此刻就在主播旁邊，這樣就能立馬嚐到美味的花甲了。實在是過於誘人了。】

【吸溜吸溜，明明才吃飽飯怎麼就又餓了。想吃想吃想吃，瘋狂分泌口水中。】

在彈幕裡一水的誇讚下，蘇浩澤已經把撒完了撈汁，正用勺子對著花甲肉進行均勻的攪拌。

白嫩的花甲肉瞬間染上了一層豔紅的湯汁，偶爾還有一些細碎的蔥花姜蒜路過。

看起來更加誘人了。

“朋友們，一份撈汁花甲就完成了。”

蘇浩澤笑著將做好的撈汁花甲放到鏡頭下，給了一個特寫。

定格了幾秒之後，被端到了一旁。

“接下來咱們就開始做另外一道蒜蓉粉絲蒸扇貝。”

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