聽到這話蘇浩澤的嘴角微微翹起，卻不忘反駁道：“真是越熟越愛胡說八道，哪有你說的這麼誇張，我又不是人機。”
“哎呀你語文老師沒教過什麼是誇張嗎?”
李正安笑眯眯地湊近，用胳膊撞了撞蘇浩澤空閒的那隻手。
“別動手動腳，耽誤我做菜。”
蘇浩澤沒好氣地往旁邊挪了一步。
“宮廷菜是比較講究細節。”
這話一齣，兩人同時轉身往後看，才發現就連夏正安這樣的老前輩也被吸引過來。
“有古籍記載說當年的御膳房做這道菜，要求每塊肉都能立在盤子裡不倒。”
夏正安笑呵呵地看著蘇浩澤跟李正華，說起了自己之前瞭解到有關櫻桃肉的歷史資訊。
“不愧是夏老師，懂得就是多。”
李正華笑嘻嘻地衝著老前輩豎起了一個大拇指。
蘇浩澤也跟著誇道：“夏老師不愧是前輩，宮廷菜這方面也有涉獵。”
“年紀大了，就喜歡看些閒書罷了。”夏正安說著衝李正華招了招手，“別在這裡影響小蘇做菜，趕緊回客廳。”
“是是是，夏老師，您先請。”
李正華伸手做了一個請的姿勢，跟在了老前輩的身後。
廚房總算是恢復了原有的安靜，又剩下蘇浩澤一個人繼續忙活。
幾個小時後，餐桌上依次擺上了六道菜，其中有五道都是宮廷菜。
冷盤的燈影牛肉，薄如蟬翼，在日常光照耀下透著紅潤的色澤。
熱菜的櫻桃肉，紅豔欲滴，宛如真正的櫻桃。
還有芙蓉雞片、金銀豆腐跟八寶鴨。
八寶鴨跟櫻桃肉都是蘇浩澤提前一天開始準備。
本來翰林牛肉也應該提前準備，但是昨天做菜到一半才發現少了牛肉，只能今天才開始。
“看看你們想先嚐哪個。“蘇浩澤笑著站在桌前，指了指桌上的幾道菜。
徐銘德夾起一片“燈影牛肉“，對著光欣賞：“真像皮影戲的幕布！這刀工沒十年功夫下不來。“
“其實有訣竅，“蘇浩澤拿起一塊剩下的牛肉示範，“牛肉要凍到半硬，刀要斜45度，每片厚度不能超過0.2毫米。“
夏正安則對“櫻桃肉“讚不絕口：“紅曲米的運用恰到好處，既保持了傳統色澤，又比老式紅糟更健康。“
“這味道...果然很特別。”陳政輝直奔最開始就令他感到好奇的那道創新菜酸湯排骨而去。
他夾起一塊排骨嚐了一口，眉頭先是微微皺起，隨即很快又舒展開，“初入口時酸香突出，但是回味甘甜中又帶著一絲辣，排骨軟而不濫。配上吸飽了湯汁的娃娃菜，別有一番風味。”
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