《美食:幼兒園賣盒飯,全都饞哭了【完結】》第485頁 妙啊(1)

作者:一顆娃娃菜·7小時前

“妙啊!”他微微眯起眼,“這酥皮裡竟摻了細蟹粉和栗子粉,鹹甜交織,油潤卻不膩口。”

老周早已迫不及待,一口就咬下去一半,咀嚼幾下後,眼睛猛地一亮:“嘿!裡頭這餡兒有意思!”

他指著露出的內餡對旁邊的段嘉偉介紹,“瞧見沒?不是單純的栗蓉,是栗蓉混著打碎的蟹肉糜,這蟹肉是清炒過的,保留了鮮味又有了嚼頭。”

“中間這點深色的……是桂花蜜!一口下去,先是酥皮的香脆,然後是栗子的甜糯,接著是蟹肉的鹹鮮,最後是桂花的清香回甘,層層遞進,真是絕了!”

段嘉偉聽著就感覺好吃,學著兩位爺爺的樣子,輕咬了一口。

外殼果然酥脆無比。

“這口感太特別了,又酥又松,入口即化,但蟹殼的紋理感又好像留在舌頭上似的。”他看向好奇地看向站在旁邊的服務生問道,“這得疊了多少層酥才能做出這效果?”

服務生微笑解答:“貴客好眼力,一共九八十一疊,謂之‘重陽酥’。”

與此同時,段老爺子剛吃完那隻湯汁豐盈的蟹黃小籠包,滿足地呷了口茶,看著剩下的三枚栗子蟹殼酥擺手道:“你們吃,你們吃,我啊,是真飽了,得消消食。”

然而,當他真的看著老周和李老爺子又拿起一個吃的一臉陶醉的模樣時,心裡又有一絲觸動。

特別是邊上坐著的孫子吃的也是津津有味,眉眼帶笑。

那栗子和蟹肉混合的溫熱香氣更是一個勁兒往他鼻子裡鑽。

段老爺子猶豫片刻,終究沒抵住誘惑,“真有那麼好吃?”他說著也伸手取過最後一枚蟹殼酥,“就嘗一個,就一個。”

他小口品嚐,細細咂摸,點頭道:“嗯,火候是到家,栗子香沒被蟹油蓋住,反而相得益彰。”

明明只是吃了小小一個點心,結果那紮實的酥皮和綿密的餡料徹底讓他撐著了。

段老爺子是既滿足又有些懊惱,輕輕拍了拍肚子,對孫子笑道:“等會出去,陪爺爺散會步再回家,可千萬別被你奶奶發現什麼不對勁。”

兩位老友看他這般模樣,不由鬨堂大笑。

段嘉偉也是沒忍住跟著捂著嘴偷笑了一聲。

四人酒足飯飽,慢悠悠地走出“梅鶴同春”包廂。

段老爺子正撫著肚子感慨“好幾年沒像現在這樣吃到撐過,感覺還有些懷念。”

老周還在回味那罈女兒紅的餘韻,聽到這話笑眯眯地說道:“說得好像這幾年你沒吃飽飯似的,要不要我回去打個電話問問弟妹?”

“去去去,哪都有你。吃都堵不上你的嘴嗎?”段老爺子沒好氣地瞪了一眼看熱鬧不嫌事大的老周,往自家孫子的身邊靠了靠。

段嘉偉剛從大廳前臺接待處,領完了今日的贈品糕點,就聽到背後有人在喊:“小段先生。”

一個穿著嶄新西裝、略顯侷促的年輕身影小跑著迎了上來。

“小段先生!”

又是一聲。

段嘉偉有些疑惑地看著突然冒出來的年輕人,有幾分眼熟,卻又想不起來在哪裡見過。

“小段先生,真是太感謝您了!不僅沒有拿走我搶的號,還給我錢,讓我...讓我能帶爸媽來見識這樣的場面。”年輕人的聲音因為激動而變得有些顫動,“我爸媽說,這是他們吃過最好的一頓飯,一輩子都忘不了!”

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