《美食:幼兒園賣盒飯,全都饞哭了【完結】》第520頁 趙明生推了推眼鏡(1)

作者:一顆娃娃菜·5小時前

趙明生推了推眼鏡:“明白。”

蘇浩澤的冷靜和定力,像一根定海神針,瞬間穩住了團隊的情緒。

大家重新將注意力聚焦到各自的具體任務上。

儘管團隊選擇沉默,但外界的支援和壓力仍透過各種方式傳遞進來。

蘇氏各家門店的熟客們透過各種渠道表達著關心。

梅州門店的店長轉達了常客李老奶奶的話:“小蘇老闆做的藥膳,是真材實料的老味道,我們這些老食客都懂。新店開業,我們一定去捧場!”

隔壁的王阿姨更是直接提著一籃子自家種的青菜來到蘇家拜託蘇母給自家兒子遞話:“愛華啊,我跟老姐妹們都支援小澤!網上那些話別往心裡去,咱們用實力說話!”

這些來自顧客和家人的、略顯“笨拙”卻無比真摯的支援,成為團隊在沉默備戰中溫暖而有力的精神後盾。

高強度的工作中,蘇浩澤注意到團隊成員的疲憊。下午茶時間,他親自下廚,為大家做了一道簡單的點心——金黃酥脆的蔥油餅。

麵粉在他手中飛快地揉捏、擀平,他下意識地喃喃:“面水比例2.5:1,醒面20分鐘...”

話沒說完就被旁邊的小張笑著打斷:“蘇總,放鬆點,這不是在做實驗!”

撒上蔥花和少許鹽,在油鍋中煎得滋滋作響,香氣瞬間瀰漫整個廚房。

“來來來,補充點能量,”他將煎好的蔥油餅分給大家,“老祖宗說得好,吃飽了才有力氣打仗。”

小張咬了一口,燙得直哈氣,卻忍不住讚歎:“蘇總,您這手藝不去開個早餐攤真是可惜了!”

“那我可真就要去學學孫悟空的七十二變了。”

這話一齣眾人都笑了起來,緊張的氣氛頓時輕鬆了不少。

窗外,網路的爭論依舊喧囂,而窗內小廚房燈火通明,卻異常安靜。

只有灶火燃燒的呼呼聲、燉湯的“咕嘟”聲、計時器清脆的滴答聲,以及老陳偶爾壓低聲音的指令。

每個人都全神貫注,心無旁騖。

蘇浩澤站在廚房門口,看著眼前大家認真專注工作的狀態,眼中閃過一絲滿意。

灶臺上,各種經過精密預處理的藥材樣本被分裝在貼有標籤的透明容器中,如同等待檢閱計程車兵。

精確到0.1克的電子秤、毫秒級的計時器、厚厚的實驗記錄本取代了往日的鍋碗瓢盆,佔據著操作檯的主要位置。

老陳繫著潔白的圍裙,眼神銳利如鷹,手裡拿著秒錶和紅外測溫槍,彷彿一位臨陣的將軍。

“當歸!酒浸時間27小時35分鐘,誤差不超過5分鐘!這一批口感最佳,記錄基準!”

“第二組注意!煸炒生薑,油溫170度,下鍋後精確煸炒90秒,時間一到立刻離火!一秒都不能多!”

“蒸魚組!天麻片米泔水泡發時間到!立刻撈出,瀝乾水分!計時器準備,蒸制8分30秒後,開蓋投入枸杞!”

他的吼聲在廚房裡迴盪,助手們緊張卻有序地忙碌著,每一個動作都力求重複成肌肉記憶。

“大概”、“適量”、“少許”這些中餐廚師的口頭禪被徹底摒棄,取而代之的是一個個冰冷的、精確到極致的數字。

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