《美食：幼兒園賣盒飯，全都饞哭了【完結】》第558頁 糕點散發著山楂和炒麥芽帶來的天然酸甜香氣(1)

糕點散發著山楂和炒麥芽帶來的天然酸甜香氣，連李建國這樣的大人都忍不住多看了幾眼。

最後還有那盛在半透明琉璃碗裡的銀耳蓮子羹，膠質飽滿的銀耳和粉糯的蓮子在其中若隱若現，看起來清涼又潤澤，為這桌豐盛的菜餚增添了一份淡淡的甜意。

“蘭斯先生，安德魯先生，別客氣，趁熱快嚐嚐。”秦思蘭熱情地招呼著，率先用公勺為身邊的軒軒盛了一小碗晶瑩的銀耳羹。

安德魯記著蘇浩澤的建議，先取了一塊兒童膳食能量糕。

糕體鬆軟，入口是恰到好處的酸甜，山楂的果酸有效地刺激著味蕾，炒麥芽的焦香則帶來了紮實的滿足感。

他細細品味，點頭道：“嗯，這酸甜平衡得妙，確實很開胃，感覺食慾被溫柔地喚醒了。”

隨後他舀了一小碗羊肉湯。

湯勺觸碰到酥爛的羊肉，幾乎不需用力便能分開。

安德魯吹開熱氣，喝了一口，乳白色的湯汁濃郁順滑，羊肉的鮮美、當歸的甘醇和生薑的微辛在口中完美融合。

嚥下後，一股舒適的暖意從胃裡緩緩擴散至四肢百骸。

跟他想象中的藥膳完全不一樣，幾乎嘗不出藥材的苦澀跟那股不太好聞的味道。

“這湯...在風味結構上做得非常出色！”安德魯又仔細品了一勺，臉上露出讚賞的神情：“蘭斯，真可惜你不能嚐嚐這道湯。它的湯汁很醇厚，膠原蛋白完全融入了湯中。羊肉的火候也恰到好處，達到了近乎‘融化’的酥爛程度，並且成功地去除了固有的腥羶氣，這很見功夫。”

“更難得的是藥材風味的融合。當歸的甘醇和生薑的辛香，它們沒有相互衝突，也沒有掩蓋羊肉的本味，而是構建了一種複雜的、有層次的風味背景。這種溫暖的食補效果，不同於我們習慣的維生素補充劑，它是一種更整體、更舒緩的滋養方式。”他放下勺子，用餐巾輕輕擦了擦嘴角，用專業的角度分析了一番。

蘭斯聽著安德魯的點評，心裡對於膳時記的產品更加好奇跟期待。

他把目光轉向手邊那盅佛手柑玫瑰燉乳鴿，拿起湯勺輕輕舀了一勺。

湯色清亮得讓他有些驚訝，乳鴿肉燉得幾乎失去了形狀。

他小心地吹了吹氣，將湯送入口中。

“Wow...這太不可思議了！”他眼睛微微睜大，用一種混合著驚奇和享受的語氣對安德魯說：“你才是絕對要嚐嚐這個！這湯...它嚐起來不像任何我熟悉的湯。先是像檸檬和橙子混合的清新香氣，很明亮，然後會有一種淡淡的花香悄悄出現，最神奇的是，它居然是用鴿子肉燉的，但一點油膩感都沒有！這感覺...就像喝了一個寧靜的下午茶。”

他放下湯匙，做了一個放鬆肩膀的動作，笑著補充道：“我感覺我大腦裡那些緊繃的神經，好像被這碗湯溫柔地按摩了一下。這和我們靠咖啡提神的感覺完全相反。”

蘇浩澤認真地點了點頭，溫和地回應：“您能體會到這種細微的放鬆感，說明我們的食材配伍是有效的。”

“其實，我們正在嘗試把這種‘深度放鬆’的效果，用在一款新的點心‘安神糕’裡。”

他一邊說著，一邊向服務員示意。

很快，服務員端來一個素雅的小碟，上面放著幾塊色澤溫潤、造型古樸的糕點，旁邊還有幾根看起來頗為紮實的能量棒。

“這點心剛出鍋，各位客人要是還有興致，不妨嘗一塊，再給我們一點建議跟反饋。”

第427章 膳時記的核心，不是科技而是人心！

蘭斯好奇地取了一小塊安神糕。糕點入口綿密，帶著淡淡的奶香和穀物本身的清甜，甜度恰到好處，絲毫不膩。

他細細品味著，嚥下後，一股溫和的暖意從胃裡緩緩擴散開來。