一個念頭在他心中漸漸清晰。他拎起那袋紅薯幹，徑直走向後廚。
午後正是廚房備貨的間隙，不算太忙。見老闆進來，大家紛紛打招呼。蘇浩澤將布袋子放在寬大的備餐檯上，解開繩釦，露出裡面紅潤飽滿的紅薯幹。
“各位，手頭的事先放一放。”蘇浩澤拍了拍手，吸引了所有人的注意，“這裡有些老家帶來的紅薯幹，大家都分著嚐嚐，感受一下味道。”
他將大半紅薯幹分給好奇圍過來的員工們，然後環視了一圈充滿求知慾的眼睛，尤其是幾位核心廚師，緩緩開口道：“接下來，給大家佈置一個臨時任務。”
廚房裡頓時安靜下來，連咀嚼紅薯乾的聲音都小了，眾人豎起耳朵。
“任務很簡單，也很有挑戰性。”蘇浩澤拿起一小塊紅薯幹，“就以我們常見的山藥為主要食材——注意，不是這個紅薯幹，是新鮮山藥。每個人，獨立構思並製作一道菜品。”
他頓了頓，強調關鍵要求：“要求有三點：第一，烹飪手法不限，煎、炸、蒸、煮、燉、烤都可以，但做法要儘可能簡單，不能太複雜。
第二，成品要家常，是那種看起來很多普通家庭都會做、都願意吃的菜，不要搞成餐廳裡的高檔菜。
第三，也是最重要的一點，你們每個人做出來的菜，品類不能重複。”
這話一齣，廚房裡響起一陣低低的議論聲。
做法簡單還要家常，還得不重樣？
這可比做一道精緻的招牌菜更有挑戰性，更考驗對普通食材的理解和創造力。
“老闆，咱這是要研發接地氣的新品了？”一位年輕的幫廚忍不住好奇地問。
蘇浩澤沒有肯定也沒有否定，只是笑了笑，丟擲了激勵：“算是吧。這次算個小比試，兩天之內，我要看到你們的方案，或者成品。做得好、想法妙的，”他刻意停頓了一下，看著大家亮起來的眼睛，“會有額外獎金。”
“哇！”廚房裡的氣氛瞬間活躍起來，獎金總是最直接的動力。
陳廚摸著下巴，若有所思地問：“老闆，這菜具體是偏向哪個方向？藥膳？還是純粹的家常口味？”
蘇浩澤沉吟了一下，答道：“陳師傅，思路可以放開些。可以偏向藥膳的溫補，也可以就是純粹好吃的家常菜。核心是，要讓人看了覺得‘這個我好像也能做’，或者‘這個看起來就很下飯’。”
他沒有再透露更多資訊，只是鼓勵道：“大家放開思路，就用最普通的山藥，做出點不一樣的花樣來。兩天後，我看結果。”
說完，蘇浩澤便轉身離開了廚房，留下了一群摩拳擦掌、又滿心好奇的廚師和幫廚。
他們一邊分吃著甜糯的紅薯幹，一邊已經開始熱烈討論起來。
“家常的？清炒山藥片算不算？”
“太普通了！老闆肯定要不一樣的。”
“那藍莓山藥？酸甜可口，孩子女人都愛吃。”
“那個算甜點了，能當菜嗎？我覺得可以做一道山藥蒸肉餅，又簡單又營養。”
“或許可以試試用山藥泥和麵粉做丸子？”
“……”
蘇浩澤離開廚房時，還能聽見身後傳來廚師們更加熱烈的討論聲，顯然“獎金”和“不重樣”的挑戰徹底點燃了大家的熱情。
他微微一笑，沒有打擾，徑直回了辦公室。
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