這批模具是蘇浩澤專門為小奶糕設計的,目的是將這種需要手工切割塑形且容易粘連的軟糯糕點,以更加高效、整齊、漂亮的方式製作出來。
模具採用食品級T4材料,安全耐用,內部經過特殊光滑處理,邊緣設計圓潤,既能保證小奶糕被切割成統一規整的形狀又能確保脫模時乾淨利落,不破壞糕點本身細膩軟糯的質地。
效率的提升是立竿見影的。
蘇浩澤當即拍板,利用新模具提升的產能,對小奶糕進行返場,並與即將推出的第二批紅豆糰子和槐花豆粉團一同上架銷售。
訊息透過蘇氏糕點鋪的官方賬號一經發布,立刻在粉絲群和美食愛好者中引發了不小的轟動。
“啊啊啊!小奶糕要回來了!我的夢中情糕!上次只搶到一份,根本不夠吃,這次一定要囤貨!”
“模具升級了?效率提升?蘇老闆牛逼!這是要擴大生產造福我們這些吃貨了嗎?”
“終於等到小奶糕返場!紅豆糰子和槐花豆粉團聽起來也超好吃!錢包已經準備好了,請問手速需要練到多少才能搶到?”
“上次搶紅豆糰子失敗了,這次我一定要蹲守!誰也別跟我搶!”
“裝置升級好評!希望品質一如既往,蘇氏出品,必屬精品!”
“模具是食品級的?蘇老闆在細節上真的下血本啊,為了品相和食品安全也是拼了。
“樓上說得對,食品安全大過天。蘇老闆這麼講究,吃著更放心了。已設好鬧鐘,坐等開搶。”
“小奶糕終於能批次生產了!希望這次能搶到,想念那個奶呼呼的味道!”
蘇浩澤翻看著評論區裡熱鬧的討論,有對小奶糕迴歸的狂喜,有對產能提升的點贊,也有對食品安全和用料的肯定。
粉絲的熱情和支援,讓他感到溫暖,也讓他肩上的責任更重了一分。
此時辦公室的門被輕輕敲響。
“進。”
王振國推門進來,手裡拿著一個資料夾,臉上帶著笑容:“蘇先生,第三家手工作坊的選址,我們初步定下了三個備選位置,這是詳細資料和我的分析建議。
另外裝修設計公司那邊也根據我們蘇氏的品牌調性和不同選址的物業條件,出了三套初步方案,請您過目。”
第518章 晨練
蘇浩澤接過資料夾,示意王振國坐下。
他先快速瀏覽了一下三個備選地址。
一個位於新興的文化創意園區,環境清幽,藝術氛圍濃,但租金偏高,周邊常住消費人群密度一般。
一個位於老城區的臨街商鋪,周邊生活氣息濃厚,潛在客源穩定,但物業相對老舊,改造工程量可能較大。
還有一個位於一個大型中高階社群配套的商業街上,客流有保障,消費力也匹配,但競爭相對激烈,同類型烘焙店有好幾家。
“說說你的看法。”蘇浩澤看向王振國。
王振國顯然是做足了功課,條理清晰地分析道:“文化園區那處,品牌展示效果好,容易打造出我們想要的那種精緻手作的格調,吸引特定客群。但短期盈利壓力可能比較大,需要更長的市場培育期。
老城區那處比較接地氣,容易融入社群,做成口碑老店。初期運營成本相對較低,但物業條件限制。可能不利於我們後期可能的風格升級和產能擴張。
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