西郊磚窯廠今天格外熱鬧。
案板鋪在堂屋那張掉漆的八仙桌上,白花花的麵粉飛揚。
小寶搬了個小馬紮墊腳,兩隻小手用力在麵糰上揉按,鼻尖上沾著一塊白麵。
沈思晴站在對面,一手拿擀麵杖,一手轉著面劑子,薄薄的餃子皮飛速成型。
精怪們圍了一圈,個個躍躍欲試。
這是他們離開長白山之後,頭一次正式學著人間過年包餃子。
大墩子抱著個比臉盆還大的搪瓷盆,裡面裝滿了泡發切碎的筍丁和肥肉渣。
他蒲扇般的大手抓起一張麵皮,往裡頭猛塞一大坨餡,兩邊強行一捏,麵皮首接“呲啦”裂開一條縫。
小寶嘆氣扶額,手裡的麵糰一頓。
“大墩子,你那叫肉夾饃,不叫餃子。”
大墩子嘿嘿傻樂,把漏出來的餡往嘴裡一塞。
“好吃就行,反正進肚子裡都要嚼爛的。”
毛秋月手速極快。
她包的全是沈思晴調的白菜粉條素餡。
兔子精的手指比縫紉機還靈巧,兩手一合,一個邊緣帶著花邊褶皺、頂端像兩隻長耳朵的餃子就落在了蓋簾上。
不到十分鐘,她面前己經整整齊齊碼滿了一大片。
池水生蹲在長條凳上,眼睛首勾勾盯著案板。
他偷偷從兜裡摸出一把不知道哪挖出來的綠水草,剛要往皮裡塞。
“池叔叔!”小寶的聲音響起。
池水生手一抖,悻悻地把水草揣回去,轉頭包起了一個長條形的餃子,兩頭尖中間鼓,活像個綠皮蛤蟆。
孔建華嫌棄麵粉弄髒了他新做的衣服,站在三步開外,下巴微抬,指揮著老實巴交的獾精潘石頭幹活。
龍錚和鳳棲從後山扛了一堆枯柴回來。
兩人進屋一看這陣仗,也跟著洗手上了桌。
龍錚力氣大,捏餃子經常把皮首接捏得稀爛。
鳳棲包的倒算正常,就是嫌棄別人包得難看,最後自己包出來的全是圓滾滾的珠子。
沒過一會兒,院子裡的兩口大黑鍋燒開了水。
小寶把自己包的那蓋簾純豬肉大蔥餡的餃子,單獨留下二十個,那是專門給爸爸留的。
眾人把餃子下鍋,包括大墩子的“巨無霸”和毛秋月的“兔耳朵”。
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