餃子皮總共準備了十斤,各種餡料都準備八斤,一般來說,一斤餃子皮配二斤餡料,葉小小家包的餃子,個個都是鼓鼓的,絕對的真材實料,童叟無欺。
葉爸爸和李天佑帶著大威。以及小安國。二丫一群小蘿蔔頭包餃子。
葉小小則去軍屬大院門口領年夜飯的菜,兩斤瘦肉。兩根筒骨,一副豬下水。
在別人眼裡有點寒酸,沒有辦法,這個年代是不支援大魚大肉的。
過年期間,大家還是會去排隊買上最好的食材,給自己放鬆放鬆,民間習俗如此,現在已然沒有完全禁止新年習俗。在這天,買點肉,別人不會說什麼。只要不是太誇張,一般都沒有事情。
這是前幾天報的數,把錢上交了,今天照著單子過來提貨。
為什麼要這樣操作,這是一個過年福利。憑軍嫂們個人,是無法去市區採買到肉類,凌晨開搶,哪有住在郊區的軍嫂們的份。
部隊的副食品商店,年三十晚也放假,活計讓部隊後勤部接過來。
提交上去的採買單不一定什麼都有,很幸運,葉小小提交的願望清單都實現了。
把貨物清點的小戰士,看了看葉小小的貨物,“嫂子,為什麼不買肥肉,肥肉好吃!”小戰士看著都是瘦肉,別人不要的下水之類,好心地提出建議。
“我家娃娃們喜歡吃瘦肉,我也是!”葉小小靦腆一笑,不好意思地解釋。確實有點另類,一般人都是先買大肥肉,沒得選再買五花肉。
買肥肉,可以炸點油出來,能解決一點用油問題,解決一點是一點吧!油太貴,一般人都捨不得買,煮菜的時候,也捨不得多放。
葉小小提著貨物,心中暗暗想她家不可能有愛吃肥肉的,有,她也能掰過來,不能慣著,肥肉吃多了不好,何況她家經常大魚大肉。
“小同志,謝謝,下次選的時候,我會再看看。”葉小小表示感謝,總不能寒了人家的‘用心’,說再看看,可不一定會聽從他的建議。
葉小小把東西提回家,李天佑屁顛屁顛的上去迎著,自己提著拿到廚房處理。
中午吃的是餃子,三十斤的餃子,7個人包,哪怕一大半是小勞動力幫忙,也花不了多少時間。
吃過午飯,晚上李天佑就要去部隊食堂幫忙,沒有回家過年的戰士一起包餃子,一起做菜,一起吃團圓飯。
留下中午和晚上的量,其它餃子都拿到雪地上面攤開,純天然大冰箱,等餃子凍結實了,用袋子裝好,吊在屋簷處,吃了就拿下來。
晚上是重頭戲,葉小小掌勺,葉爸爸做小助手。小安國他們,讓大威領去主屋玩彈彈珠了。二丫。四丫和男生玩不到一塊,兩個人一起玩五子棋。
團圓夜的選單有小雞燉蘑菇。四喜丸子。酸菜燉羊肉。滷豬下水,以及豬骨湯,全部都在購買的份量上加上一倍的量,滷豬下水則加了兩倍。
做好後,葉小小還讓小安國拿了一些四喜丸子和滷豬下水過去謝長河家。
過了半晌,謝玉潔也端著一碗的紅燒肉過來。








