老掌櫃連連點頭。
江黎待他記完,又問:“咱們鋪子裡有辣豆瓣醬嗎?”
“辣豆瓣醬?沒聽過。”老掌櫃滿面茫然,搖了搖頭,“只有尋常的黃豆醬和辣椒麵。”
辣豆瓣醬的具體做法,江黎也不知,她只能說出個大概,便退而求其次,道:
“那便將辣椒麵與黃豆醬一同入鍋,加些酒提鮮,慢火熬出紅油,再用這紅油辣醬與花椒同炒,去燜煮豆腐,待出鍋便是一道鮮香麻辣的熱菜,名為麻婆豆腐。”
這是她之前太想吃麻婆豆腐,誤打誤撞試出來的做法,味道尚且可以,想來在這個時代,也可以效仿。
老掌櫃唰唰地記著,時不時點頭,冒出一句“哦,還可以這樣”。
記完又是一臉期盼地望著江黎,希望她能說出更多。
“眼下,我也只能想到這麼多,你先叫他們去做,看看能不能做出來。”
“好,好,那大奶奶您和大爺先用著,小的這就去讓他們做!”老掌櫃喜得紅光滿面,那模樣,彷彿已經能斷定,光靠這兩個菜就能讓百味齋的生意好起來。
*
待老掌櫃出門,譚明淵不發一言,只盯著江黎看,似是在等她主動坦白,今日前來所為何事。
察覺到他持續的目光,江黎執筷的手一頓,“怎麼了?”
“你今日來,就只是為了送傘?”
江黎扒了扒盤裡的菜,“當然……”
她抬眸,拖長了聲音,在譚明淵專注、險些就要信了的目光裡,粲然一笑:“不是。”
江黎邊吃飯,邊將譚蓮受二太太指示,前來套她話的事說了,又講了那燁大奶奶不知到底得了什麼病,竟是到現在也沒好。
她說完才想起二人的關係。
不動聲色地瞄了眼對面的譚明淵,見他神色平淡,仿若在聽旁人的閒事,便又講了下去。
“除了這兩件事,還有爺爺讓你交出那法子,你交了沒有?”
不等譚明淵回話,她又急道:
“不能交!攥在咱們自己手裡,日後沒準還能再開一間專門做這種定製包裝的鋪子,屆時也不單單隻開放給譚家,旁的鋪子只要能拿出正經商印,咱們便也給他們提供。”
聽了她的話,譚明淵要執筷的手頓住,他沒想到,江黎所想,竟然與他不謀而合。
再回味她方才話裡說的“咱們”,譚明淵沉默著執起瓷筷,夾了一塊蘸了醬油的豆腐放進她碗裡,“你方才說這豆腐不錯,再吃些。”
夾完,他很快低下頭去,裝作專注吃飯的樣子,他耳根微微泛紅,過了很久,才道:“放心,你給的東西,我沒交出去。”
他抬眸瞄了一眼江黎落在豆腐上的瓷筷,清了清嗓子,繼續道:
“我同爺爺要了一間紙張鋪子,日後譚家的包裝紙都由咱們這邊出,二叔、三叔要掏銀子買,至於你說的賣給其他鋪子的事,現在恐怕還不行,要從長計議。”
他刻意加重了“咱們”兩個字,說罷,又悄悄抬眸瞥了她一眼。
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