第56章 肉圓和蛋餃 “好啊,你
方羲懷盯著那口砂鍋, 猛吸一口氣。
“好啊,你竟敢吃獨食!”
“非,非也!”歐陽璞赧然急切道, “我這也是才從家母手中取來,還未來得及知會你們——”
“那你跑甚麼!”方羲懷可一點都不好糊弄,“這般默不作聲,獨來獨往, 分明是不想與我們分食!”
他重重哼出一聲:“好你個歐陽兄!枉我和路兄視你為至交好友——我們方才還想拉你一道溜出去覓食呢!”
“……”
這一起曠學, 屬實也不算什麼好事罷……
不過人家既然都有難同當了,他也只得有福同享。
瞥見不遠處走來幾行人影,歐陽璞將砂鍋往身後藏了藏。
“子義莫嚷了,沒得將人都引來,屆時別說與你們分食, 只怕要同一群餓狼搶食了!”
方羲懷後知後覺“哦”出一聲, 壓低嗓音:“有道理, 有道理!”
二人護著砂鍋往遠走, 路寅則拐去膳堂,不動聲色地借來幾雙碗筷。
三人於偏僻牆角處碰頭。
歐陽璞拿掉套砂鍋的網兜,開解封口的麻繩:“這陶製砂瓶最是保溫, 我娘緊趕慢趕送來,此刻定然還熱乎著呢!”
鍋身一轉,露出“姜”字款識,路寅眼睛一亮:“這莫不是姜娘子……”
“正是!”歐陽璞應道,“姜娘子食肆今兒開張, 我阿孃趕頭一撥吃上這暖煲,直說滋味好呢!”
“嘿巧了不是,我們方才正商議去姜娘子新店呢!”方羲懷搓了搓手, 滿懷期待看砂鍋,“快快快——”
鍋口的最後一層油紙揭開,一股濃香熱氣撲面蒸騰開來。
三人不自覺深嗅一口香氣,又紛紛探頭打量陶鍋中滿滿當當的食材:
四枚碩大的肉圓在濃白湯汁中半隱半現,個個油潤飽滿,肉質纖維清晰可見;
幾枚黃燦燦的角兒在肉圓四周齊整鋪開,色如暖陽,形若元寶。
輔菜也是相當豐富:豆腐塊吸飽了濃湯精華,豐腴滑嫩;木耳肥厚油亮,筍尖挺拔脆嫩;幾片綠葉菜已被燜得酥爛,褪去鮮綠,徹底融入進湯汁暖白的基調裡。
這一煲湯水肉菜一路顛簸而來,擺盤雖已鬆散,卻依能想見初成時那份精心搭配的悅目色彩。
也是因為這一路的悶焐,所有食材已然早已交融透徹,連香氣都愈發紮實醇厚。
食指大動的三人顧不上推讓,一個接一個下筷。
方羲懷挾起一個大肉圓,整個吞入口中。
齒尖剖開外層,肉質松而不散。肥瘦相間的肉餡吸滿湯汁,脂香豐厚,一口下去便是紮實的滿足感。
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